Čokoládová pěna – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Джентл и ХайерсČas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 vrstva chlazeného nekvašeného těsta (recept viz níže)
- 2 lžíce. čokoládové lupínky nebo jemně nasekané hořké čokolády
- 1/2 lžíce. plnotučné mléko
- 1 polévková lžíce. l čokoládový likér
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 3 lžíce. práškový cukr
- 950 ml. tukový krém
- Čokoládové lupínky, sypané
Recepty s podobnými ingrediencemi: čerstvé těsto, hořká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), mléko, čokoládový likér, vanilka extrakt, moučkový cukr, smetana
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Do formy vložte nekvašené těsto pro pečení o průměru 23 cm rozložené po celé ploše, včetně stěn formy. Potom otvory propíchněte vidličkou. Chcete-li dát péct dort v troubě a péct 11 minut, dokud zlatohnědá. Vyjměte koláč z trouby a úplně vychladněte.
- Nalijte čokoládu do pánve, přidejte mléko a čokoládu krémový likér. Položte pánev na sporák a zahřejte na nízkou teplotu míchání, dokud se čokoláda neroztaví a směs nebude homogenní, přibližně 1 min. Pak promíchejte vanilkový extrakt. Ze sporáku zcela odstraňte čokoládovou omáčku v pohodě.
- Porazte mixér vysokou rychlostí v hluboké misce práškový cukr a smetana, dokud se nevytvoří svěží a hustá hmota.
- Míchejte šlehačku s čokoládovou omáčkou, přidejte smetanu v částech z 1 skla. Potom nalijte směs na dort a posypeme čokoládovými kousky. Zakryjte dort obalem a vložte mrazák na několik hodin. Recept na čerstvé dort těsto
