Vaření takových lívanců bude vyžadovat čas a úsilí, ale chuť a vzhled jídla určitě stojí za to. Recept se stane dobré hledání pro milovníky Synabonů (skořice), chtějí zkusit něco nového. Glaze jde dobře Palačinky, které doplňují jejich chuť. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 15 minut Obtížnost: střední Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Javorový sirup a krémová sýrová poleva
- 90 g. smetanový sýr, nasekaný na malé kousky, pokojová teplota
- 1/4 Čl. javorový sirup
Skořice curl
- 110 g. plátky másla
- 1/2 lžíce. Cukr z cukrové třtiny Muscovado
- 2 lžičky mletá skořice
- 1/4 Čl. tukový krém
Skořicové palačinky muffiny
- 1,5 lžíce. mouka
- 3 lžíce. l cukr
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1/2 lžičky jedlá soda
- 3/4 lžičky sůl
- 1,5 lžíce. jogurt
- 3 lžíce. l rozpuštěné máslo na těsto a trochu víc pro mazání pánve
- 2 velká vejce
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 1/2 lžíce. hrubě nasekané opékané pekanové ořechy
- Speciální vybavení: pečivo sáček a hubice do s malou dírou
Recepty s podobnými ingrediencemi: tvaroh, javorový sirup, máslo, hnědý cukr, skořice, smetana, mouka, cukr, jogurt, vejce, vanilkový extrakt, pekanové ořechy
Příprava receptu:
- Umístěte drátěný stojan na plech na pečení v předehřátém stavu 95 ° C trouba.
- Pro glazuru: vložte smetanový sýr do mísy. Zapnuto ohřejte javorový sirup v malém hrnci na mírném ohni, dokud dokud nezačne vařit. Potom ji nalijte do krémové sýr a rázně bít do hladka. Zrušil a udržujte směs v teple.
- Pro skořici: roztavte se v malém hrnci olej do světle zlaté barvy. Rozšlehejte, přidejte muscovado a skořice. Třtinový cukr může tvořit hrudky a oddělené od oleje, ale to lze eliminovat. Rozšlehejte směs 1/4 Čl. vodu a přiveďte k mírnému varu. Vařte pomalu střílejte, dokud hmota nezhoustne (asi 2 minuty). Přidat šlehání, smetana a nechte vařit po dobu dalších 2 minut. Dej mix v malé misce vychladnout. Když se masa ochladí, to zahušťuje. Poté jej přeneste do malé cukrárenské tašky tryska.
- U palačinek: ve velké míse rozšlehejte mouku, cukr, prášek do pečiva, soda a sůl. V menší misce to udělejte to samé s jogurtem, 3 lžíce. l rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový extrakt. Přidejte tekutou směs do sucha a rozšlehejte déle, než je nezbytné k získání homogenní hmoty.
- Zahřejte velkou pánev (litina nebo nepřilnavá) potažené) na mírném ohni. Namažte to trochu rozpuštěné máslo. Nalijte asi 1/4 lžíce. test na a rozložte jej tak, aby vytvořil kruh o průměru 10 cm. Stejným způsobem vytvořte několik palačinek a snažte se to ne umístěte je příliš blízko sebe.
- Jakmile povrch palačinek začne bublat, pokračujte aplikovat na ně skořice. Počínaje středem, závodem spirálovitá hmota z cukrářského sáčku připomínající obyčejná skořice buchta. Pokračujte ve smažení velké bubliny, povrch nevyschne a dno nedostane světle zlatý hnědý odstín (přibližně 2 minuty). V snižte teplo tak, aby spodní strana nebyla spálena o tom, jak top popadne. Otočte se a smažte až do útvary pod zlatohnědou (přibližně 1 další) minuta).
- Hotové palačinky vložte do trouby tak, aby se neochladily smažte následující.
- Podávat: na každou desku dejte 3 palačinky, nalijte trochu glazury z javorového sirupu a smetanový sýr a posypeme pekanem.
