Pine ořechy dodávají játkům jemnou, výraznou vůni a chuť, čímž se liší od ostatních typů ořechových cookies. A citron dokonale doplňuje tuto chuť, takže je trochu jasnější a zajímavější. Soubory cookie jsou velmi drobivé a tají se v ústech. Kukuřičná moučka v kompozici dává neobvyklou zrnitou strukturu. Takže co když chcete vyzkoušet různé cookies o všem, co jste předtím vyzkoušeli, nezapomeňte si vzít tento recept výzbroj. Po pečení jsou soubory cookie velmi křehké a je lepší to neudělat dotkněte se, počkejte, až se trochu zchladne a stane se silnějším, a poté smíchejte směs práškového cukru a citronové kůry. друзьями: 
Time: 1 час. 25 minut Obtížnost: snadná Množství: 36 cookies. Použité recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 1/4 Čl. pečené piniové oříšky
- 1,5 lžíce. prémiová mouka
- 0,5 lžíce. kukuřičná mouka
- 1/4 lžičky sůl
- 220 g změkčené máslo
- 0,5 lžíce. práškový cukr + 1 polévková lžíce. pro kropení
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 1 lžička citronová kůra + 2 lžičky.
- 1 lžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mouka kukuřice, piniové oříšky, citronová šťáva, moučkový cukr
Příprava receptu:
- V kuchyňském robotu brouste ořechy, mouku, kukuřičnou mouku a sůl na velmi jemnou mletou a homogenní hmotu.
- Ve středně velké misce pomocí ručního nebo stacionárního porazit mixér másla a 0,5 lžíce. moučkový cukr na světlo a krémová hmota. Přidejte citronovou šťávu, 1 lžička. chuť a vanilka a porazit vše. Snížit rychlost mixéru na minimum a přidejte suché ingredience do 3 sad a jednoduše je smíchejte; být dejte pozor, aby se těsto nemíchalo. Vložte do chladničky na 30 minut.
- V mělké misce smíchejte zbývající práškový cukr zbývající chuť.
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Rolujte kuličky o průměru z těsta 4 cm. Přeložte je na plech a pečte, dokud nedosáhnete tvrdosti a světle zlatá barva, přibližně 12-15 minut.
- I když jsou soubory cookie ještě teplé, rolujte každý do moučkového cukru chuť. V případě hustšího povlaku smažte sušenky v prášku podruhé.
