Přestože se tento koláč peče z hotové směsi pro sušenka, její chuť nabývá charakteru, díky v nerafinovaném olivovém oleji a citronové kůži smíchané těsto. Dort je velmi vlhký a aromatický, s vyvážená citrusová příchuť a nevyžaduje další impregnace. Nalijte ji jednoduchou glazurou citronové šťávy a cukru prášek a na vrcholu zdobí čerstvé maliny.
Autor receptu – Ayesha Curry – Kanadsko-americká herečka, slavný šéfkuchař, kulinářský autor knihy a televizní osobnost
Time: 1 hour. 20 minut Obtížnost: snadná Porce: 6-8 Měřené kontejnery se používají v receptech. objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení 425 gr. směsi na žluté sušenky
- Velká vejce podle doporučení na obalu sušenka
- Olivový olej (nejlépe s příchutí ovoce), podle s doporučením pro balení sušenek
- Zest 2 citronů (přibližně 2 lžíce) +2 lžíce. l šťáva (přibližně z půl citronu)
- 1 polévková lžíce. práškový cukr
- 1 polévková lžíce. maliny
Recepty s podobnými ingrediencemi: směs pečících muffinů, vajec, citron, moučkový cukr, maliny
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Posypeme kulinářskou stříkací formou na dort o průměru 22 cm a přikryjte jej pergamenem.
- Sušenkové těsto hněte podle pokynů na balení, nahrazení olivového oleje požadovaným rostlinným nebo máslo. Zamíchejte citronovou kůru.
- Těsto nalijte do připravené formy. Pečeme do zlaté drtí, dokud se tester vložený do středu dortu nevyčistí, asi 40 minut. Zchladit úplně, asi 20 minut. Položte dort na stojan na talíř nebo talíř a vyjměte ho pergamen.
- Smíchejte práškový cukr a citronovou šťávu homogenní tekutá poleva. Nalijte polevu do středu dortu a rozprostřela se k okrajům tak, aby se po stranách trochu odkapávala. Rozetřete nebo posypte maliny do středu dortu a sloužit.
