Krok za krokem foto recept na výrobu imitace koláče klasické anglické slaniny, salát a rajčatové sendviče. Dort se připravuje ze sušenky, smetany, kokosu hobliny, kosatec a marmeláda. Poté nakrájíme na koláče ve formě klubové sendviče.
Autor receptu – Karen Tack, Alan Richardson (Karen Tack a Alan Richardson) kulinářští spisovatelé
Time: 1 час. 20 minut Obtížnost: střední Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g bílý krém
- 2 lžíce. kokosové vločky
- Mazivo na plísně (sprej na vaření)
- 1 balení (500 g) Suchá směs pro pečení sušenek nebo košíček
- Zelené a žluté gelové potravinářské barvivo
- 12-16 ks. marmeládové sladkosti v podobě červeného ovoce lobules
- 40 bonbónů iris bez náplně, bílé, hnědé a červené barvy
Recepty s podobnými ingrediencemi: košíček, smetana, kokosové vločky, marmeláda
Příprava receptu:
- Namažte čtvercovou pekáčku o velikosti 23×23 cm. a výška 7 cm. Nebo ji posypte pekařským sprejem. Připravte se nalijte sušenkovou směs podle pokynů do formy a pečte, dokud se nevaří při teplotě uvedené na obalu. Nechte zcela vychladnout, poté bez formy a nasaďte 30 minut mrazák. Zmrazený piškotový dort se snadněji krájí a méně rozpadá se.
- Pokud se při pečení vytvoří kupole, odřízněte ji ozubenou s nožem. Měli byste získat rovnoměrné čtvercové sušenky. V pomocí párátků přilepených po obvodu sušenky ji nakrájejte 3 stejné tloušťky.
- Vaření Salát: Dejte Kokosové lupínky těsně uzavíratelná taška. Několik kapek zeleného a žlutého jídla Zředit barvivo na půl lžičky vody, aby se dosáhlo světle zelená barva. Do sáčku na čip přidejte barvivo a protřepejte až do rovnoměrného zabarvení.
- Vaření “rajčata”: nakrájíme na marmeládu ostrým nožem plátky cukrových zrn. Tvarujte je na plátky rajčete.
- Vaření slaniny: vezměte talíř, položte na něj pečící papír. V další položte na talíř cukroví karamely sekvence: řada červená, řada bílá, řada hnědá a znovu řada červených.
- Umístěte destičku do mikrovlnné trouby na několik sekund, aby bonbony staly měkčí, ale neroztavily se.
- Propojte změkčené sladkosti mezi sebou a pak je vložte do dlouhý tenký pásek a nakrájený na kousky tak, aby vypadaly připomínal plátky slaniny forma pro větší podobnost.
- Sestavení dortu: spodní a střední vrstva sušenek pomazánka s máslem a velkoryse přikryjeme kokosovými vločkami, napodobující salát. Horní vrstvu nemažte – jedná se o horní vrstvu sendvič. Každá vrstva je řezána diagonálně na 4 stejné části (viz obrázek).
- Naložte ubrousky namazané smetanou a posypané „salátem“ plátky “rajčat” a plátky “slaniny”, poté přikryjte ubrousky se smetanou a “salátem”, položte na “rajčata” a slanina Kompletujte sestavu čtvrtinami sušenky bez krému.
- Takto sestavené dorty Club Sandwich sestavte společně je zajistili dlouhými špízy.
