Čokoláda a banánový muffin

Banánový muffin s čokoládou a polevou – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish:Charles Masters Time: 1 hodina. 15 minut Obtížnost: snadná Množství: 1 recepty na košíčky používají odměrky s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 jídelna lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Pro zkoušku:

• 120 g. máslo, tání a chlazení (nebo 1/2 lžíce). rostlinný olej) a trochu k promazání formy
• 1 polévková lžíce. s kopcem prémiové mouky
• 3/4 Čl. granulovaný cukr
• 1 lžička prášek do pečiva
• 1 lžička sůl
• 1/2 lžičky pití soda
• 1/2 lžičky mletá skořice
• 1/2 lžičky strouhaný muškátový oříšek
• 1 polévková lžíce. velké kusy (0,5 – 1 cm) hořké čokolády, před přidáním do těsta zmrazte
• 2 velká vejce
• 1/2 lžíce. Řecký jogurt nebo zakysaná smetana
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1 lžička strouhaná pomerančová kůra (volitelné)
• 1 polévková lžíce. šťouchané banány

Pro glazuru:

• 1 polévková lžíce. práškový cukr
• 2 lžíce. l kakaový prášek
• 2 lžíce. l mléko
• 1/4 lžičky vanilkový extrakt
• Špetka soli

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, skořice, muškátový oříšek, čokoláda, vejce, vanilkový extrakt, pomeranč s kysanou smetanou, banány, kakao, mléko, jogurt

Příprava receptu:

1. Předehřejte troubu na 180 C. Lehce naolejujte obdélník dortová mísa, velikost 13 x 23 cm.
2. Prosít mouku, prášek do pečiva do velké mísy přes jemné síto, sůl, jedlá soda, skořice a muškátový oříšek, přidejte cukr písek, kousky čokolády a smíchejte se lžičkou.
3. Porazte vejce v misce se šlehačkou, rozpuštěným máslem, jogurt, vanilka a pomerančová kůra. Potom nalijte výslednou hmotu do mísa s moukou, přidejte nakrájené banány a smíchejte s lžíce, dokud hladké.
4. Výsledné těsto nalijte do připravené formy a pečte dokud není připraven, přibližně 55 minut (připravenost lze zkontrolovat) pomocí párátka, pronikajícího do středu dortu, párátko by mělo být suchý). Vyjměte z plísně a chladte po dobu 30 minut.
5. Připravte čokoládovou polevu: v misce smíchejte cukr prášek, kakaový prášek, mléko, vanilka a sůl, důkladně promíchejte pomocí metla, dokud hladké. Nalijte banánový košíček námrazy a nechte ztvrdnout, 15 – 20 minut. Možná vás zajímalo se o recept na rumovou ženu.