Čas potřebný k přípravě takového původního cookie pomocí čokoládová náplň bude plně opodstatněná. Od čokolády bude topit z tepla rukou, pracovat s ním co nejlépe rychleji, a před tím, udržujte to zmrazené. Také žádoucí přikryjte pečící list pergamenovým papírem. Cookie se získá tenký, křupavý a neuvěřitelně chutný. Sdílet s přáteli:
Čas: 1 hodina. 45 minut Obtížnost: snadná Množství: 40 cookies. Používané recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 Čl. tukový krém
- 200 g. hořká čokoláda nasekaná na malé kousky
- 3/4 Čl. cukr
- 500 g. křehké těsto
Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, hořká čokoláda, krém
Příprava receptu:
- Umístěte malou pánev na mírné teplo. Nalijte smetanu a zahřejte přibližně na teplotu varu (asi 3 minuty). Vypněte oheň a zalijeme čokoládou. Míchejte po dobu 1-2 minut, dokud čokoláda se rozpustí. Nalijte směs do malé misky. Dej čokoláda vychladnout a zahušťovat tak, aby mohla srolovat se do koulí.
- Po ztuhnutí čokolády předehřejte troubu na 180 ° C.
- Do prázdné pánve nalijte cukr. Roll čokoláda dovnitř koule s objemem lžičky a odložte stranou. Tvar ven těsto kakaového těsta velké kakao tenké turniket dlouhé asi 8 cm. Položte čokoládovou kouli na pracovní plochu a omotejte kolem něj postroj na těsto.
- Těsto vtlačte do čokoládové náplně. Co by se mělo stát být jako planeta Saturn. Roll cookies v cukru na je zcela zakrytá. Umístěte na velký plech. Pokračujte ve vytváření zbytku cookie a vkládejte jej cukr. Jakmile jsou všechny koule na plechu, stiskněte je do asi 0,6 cm tlustý pomocí dna skla.
- Pečte cookies 15 minut. Přesuňte se na rošt, nechat vychladnout, pak sloužit.
