I bez použití zmrzliny můžete vařit doma perfektní zmrzlina, na kterou můžete být hrdí při léčbě vašich přátel. Ukázalo se, že je velmi chutný, čokoládový a lehce krémový. textury. Smíchejte plechovku kondenzovaného mléka s kakaem a přidejte trochu vanilky a šlehačky. Po zmrznutí ztvrdne v mrazáku, zasáhnout do kterékoli z prezentovaných náplně, které dokonale ladí s čokoládovou příchutí dezertů. Mohly to být křupavé míče Maltesers nebo populární rocky road americká náplň mini marshmallow a mandle v čokoládová poleva. A milovníci neobvyklých kombinací chutí mohou směle promíchané konzervované chipotle pepř v omáčce адобо. 
Time: 5 час. 1 0 minut Obtížnost: snadná Množství: 5 lžíce. (1,2 l.) V použitých receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Zmrzlina
- 400 g. kondenzované mléko s cukrem
- 0,5 lžíce. kakaový prášek
- 1 lžička vanilkový extrakt
- Špetka jemné soli
- 2 lžíce. máslo krémová studená
Možnosti příchutě
- Rocky Road: 0,5 lžíce. mandle s čokoládovou polevou roztříštěný, a 2/3 Čl. mini marshmallow
- Křupavé koule: 2 balení po 150 g. Čokoládové kuličky Maltesers rozřezané na polovinu nebo hrubě nasekané
- Pikantní: 1 polévková lžíce. l chipotle papriky v omáčce adobo, nasekané
- Speciální vybavení: kovový chléb velikost 22 x 12 x 7 cm, chlazené
Recepty s podobnými ingrediencemi: kondenzované mléko, kakao, vanilkový extrakt, smetana, mandle, marshmallows, snídaňové cereálie, chipotle pepř v omáčce adobo
Příprava receptu:
- Zmrzlina: Ve velké míse smíchejte kondenzované mléko, kakao, vanilka a sůl. Směs bude velmi hustá.
- Pomocí mixéru při střední rychlosti, šlehačku až do vytvoření silných píků, asi 2 minuty. Smíchejte silikon špachtle asi 1 lžíce. šlehačka ve směsi kondenzovaného mléka, poté smíchejte tuto směs se zbývající šlehačkou. Nalijte chlazená kovová forma o rozměrech 22 x 12 x 7 cm a zmrazit tak, aby zmrzlina zhoustla a krémově a zůstala trochu měkké asi 2 hodiny. Lžíce některého z navrhované výplně. Zakryjte a znovu vložte do mrazničky komora po dobu alespoň 3 hodin, aby se zmrzlina stala pevnou.
