Základem těchto koláčků je elastické čokoládové těsto, které také nazývaný “bláznivý dort” Bláznivý dort. Tento dezert se vaří jedna nádoba bez másla, vajec a mléka. Použil populární během druhé světové války, když tam byl nedostatek produkty. Později někdo začal přidávat nasycený krém. nádivka – a blackbottom cupcakes (“black.” дно”). 
Time: 40 мин. Сложность:Snadné množství: 12ks Recepty používají objemové nádoby objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 230 g. tvaroh, pokojová teplota
- 1 velké vejce, pokojová teplota
- 1 polévková lžíce. granulovaný cukr
- 1,5 lžičky vanilkový extrakt
- 1,5 lžíce. prémiová mouka
- 1/3 Čl. kakaový prášek
- 1/3 Čl. hnědý cukr
- 3/4 lžičky jedlá soda
- 1/4 lžičky jemné soli
- 1/3 Čl. rostlinný olej
- 1 polévková lžíce. l stolní ocet 5%
Recepty s podobnými ingrediencemi: tvaroh, vejce, cukr, vanilkový extrakt, prémiová mouka, kakao, hnědý cukr
Příprava receptu:
- Umístěte mřížku do středu trouby a zapněte předehřívání do 180 ° C Vložte papírové košíčky do pekáče na 12 kusů. koláčky. Ve středně velké misce s mírným mixérem metla po dobu 1-2 minut. smetanový sýr, vejce, 1/3 lžíce. cukr písek a 1/2 lžičky vanilkový extrakt. Měl dostat homogenní směs bez hrudek. Zrušil.
- Smíchejte mouku, kakaový prášek, hnědou ve velké nádobě cukr, soda, sůl a zbývající 2/3 lžíce. granulovaný cukr. Přidat zbývající olej 1 lžička vanilkový extrakt a 1 polévková lžíce. voda všechny mix. Těsto nechte 10 minut. při pokojové teplotě pak smíchejte ocet.
- Rovnoměrně rozdělte čokoládové těsto mezi připravené plechovky, plnění každé asi dvě třetiny. Uprostřed rozložte každý košíček asi 2 lžíce. l krémové polevy sýr.
- Pečte asi 20 minut, dokud krémová náplň nezmrzne a párátko, kterým propíchnete muffin, zůstane suché.
- Nechte vychladnout ve formách po dobu 5 minut, poté nožem pro máslo nebo pečivo špachtle opatrně vyjměte košíčky na mříže. Před podáváním je nechte úplně vychladnout. 30 minut
