Čokoládové košíčky se slaninou a sýrem krém

Čokoládové košíčky se slaninou a sýrovým krémem – podrobný prijať prípravu. The photojídla: Yunhi Kim Čas: 1 hodina. 45 minut Obtížnost: střední Množství: 12 košíček Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml

Ingredience pro recept:

Pro karamelizovanou slaninu:

• 1/2 lžíce. světle hnědý cukr
• 2 lžíce. l granulovaný cukr
• 2 lžičky kakaový prášek
• 12 plátky slaniny, nakrájené na polovinu

Pro košíčky:

• 5 lžíce. l rostlinný olej
• 1/4 Čl. vaří espresso nebo kávu
• 1/4 Čl. světle hnědý cukr
• 1/3 Čl. kakaový prášek
• 110 g. drcená mléčná čokoláda
• 3/4 Čl. mouka na pečení
• 1/2 lžíce. granulovaný cukr
• 1/2 lžičky jedlá soda
• 1/2 lžičky jemná sůl
• 1/4 Čl. podmáslí nebo kefír s nízkým obsahem tuku
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkový extrakt

Pro smetanu:

• 1 polévková lžíce. vařené kondenzované mléko
• 230 g. Tvarohový sýr při pokojové teplotě
• 1 lžička vanilkový extrakt
• Posypané vločky mořské soli

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, jogurt, kefír, hnědý cukr, kakao, káva, mléčná čokoláda, vanilka extrakt, slanina, vejce, tvaroh, smetana

Příprava receptu:

1. Připravte karamelizovanou slaninu: troubu předehřejte na 180 ° C, vložte drátěný stojan do plechu s fólií na místě. Smíchejte hnědý cukr, granulovaný cukr a kakaový prášek středně velké kontejnery. Namočte slaninu do výsledného promíchejte a poté položte na drátěný stojan v jedné vrstvě. Pečeme 15 – 20 min dokud se nevytvoří tmavě hnědá kůra. Po pohodě kousky a položte na talíř s ubrousky tak, aby byly suché. Nasekejte 6 kousků slaniny jemně a odložte stranou.
2. Začněte vyrábět košíčky: míchejte rostlinný olej, káva, hnědý cukr, kakaový prášek a čokoláda pro mikrovlnnou troubu. Vložte zahřívací směs mikrovlnná trouba po dobu 2 minut. Pak porazil, dokud nebude hladký. Hmota se nechá 15 minut vychladnout.
3. Kombinujte mouku, granulovaný cukr, sodu a sůl v misce. Přidat kefír, vejce a vanilkový extrakt do chlazené čokoládové směsi, míchejte do hladka. Přidejte mouku a pokračujte porazit, dokud nebude hladký.
4. Do pánve vložte papírové košíčky s 12 výklenky. vložky. Do výklenků nalijte stejné množství těsta a posypte nasekanou slaninu nahoře. Pečeme 20 – 25 minut. tak dlouho, jak těsto nezačne pružit, když lehce stisknete povrch. Pak ochlaďte košíčky po dobu 10 minut, aniž byste je vyjmuli z formy, poté vyjměte z forem a umístěte na drátěný stojan, dokud není plný chlazení.
5. Začněte vařit smetanu: rozšlehejte mixérem středně vařené kondenzované mléko, tvaroh a vanilka extrahujte do hladka. Naplňte směsí pečivo pytel s tryskou ve tvaru hvězdy. Vložte do ledničky po dobu 30 minut
6. Ozdobte košíčky smetanou a posypte zbývajícími karamelizovaná slanina a sůl Nabízíme recept na muffiny s tomel.