Vrcholem tohoto receptu je náplň. Kombinuje se sladkost pasty z čokoládových ořechů, šťavnatost jahod a vzdušnost italského mascarpone sýra. Miska je velmi jednoduchá – i nováček kuchař to snadno připraví, ale chutná nepřináší nejtěžší recepty. Sdílet s přáteli: 
Čas: 30 min Obtížnost: střední Množství: 9-1 0 ks. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Čokoládové palačinky
- 4 velká vejce
- 1 polévková lžíce. mléko při pokojové teplotě
- 1/2 lžíce. mouka
- 1/4 Čl. kakaový prášek
- 2 lžíce. l cukr
- 1/8 lžičky mořská sůl
- 3 lžíce. l (45 g.) Máslo nakrájené na 12 kostky
Plnění
- 1 polévková lžíce. jahodový džem
- 1 polévková lžíce. pokojová teplota mascarpone
- 3/4 Čl. čokoládová ořechová pasta
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, prémiová mouka, kakao, cukr, máslo, jahodový džem, sýr mascarpone, čokoládová ořechová pasta
Příprava receptu:
- U palačinek: Smíchejte vejce, mléko, mouku, kakaový prášek, cukr a sůl v mixéru nebo misce. Beat s mixérem nebo metla do stavu jednotné zkoušky.
- Předehřejte 25 cm palačinky na středně nízkém ohni. Na pánvi roztavte 1 kostku másla. Přidat 1/4 lžíce. test a rychle nakloňte pánev a roztáhněte těsto do uniformy vrstva. Fry až do řízení, asi 1 minutu. Použití tepelně odolné lopatky jemně překlopí palačinku. Více vařte na jednu minutu. Opakujte se zbývajícím olejem a test.
- Pro náplň: Smíchejte džem a mascarpone v malém mísa do hladké.
- Distribuujte 3 lžíce. l jam směs na každém palačinka, odcházející několik centimetrů k okraji. Zabalte dva protilehlé okraje každý lívanec uvnitř a pak srolovat trubici. Opakujte s zbývající přísady. Rozložte palačinky na talíř.
- Těstoviny z čokolády a ořechů předehřejte v hrnci na mírném ohni a neustále se míchá, dokud se nezahřeje. Pak ji rozložte palačinky a sloužit.
