Čokoládové rumové lanýže s mandlovými sušenkami Amaretti – podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Jídlo Fotografie: Johnny Miller Čas: 4 hodiny. 45 minut Obtížnost: snadné Množství: 18 – 24 lanýžů Recepty byly měřeny kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g hořká nebo sladká čokoláda
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Nesolené máslo
- Špetka soli
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 1/2 lžičky mandlový extrakt
- 1/4 Čl. Řím
- Drcené makaróny “Amaretti” pro sypání
Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, čokoláda, krém, vanilkový extrakt, mandlový extrakt, rum, sušenky mandle
Příprava receptu:
- Čokoládu nakrájejte na kousky a vložte do žáruvzdorné mísy. Smíchejte smetanu, máslo a sůl v pánvi. Chcete-li dát guláš na sporáku a zahřejte směs na střední teplotu, ne uvedení do varu; nalijeme čokoládu a necháme směs dokud dokud se čokoláda úplně neroztaví, asi 10 minut. Míchejte silikonovou špachtlí nebo bijte šlehačkou, dokud nebude hladký stav. (Je-li to nutné, roztavte čokoládu v mikrovlnné troubě pece, míchání každých 20 sekund)
- Do čokoládové směsi přidejte rum, vanilku a mandle extrahujte, míchejte do hladka. Shift čokoládový krém v pekáčku a chlazte 3 hodiny nebo noci do zatvrdnutí.
- Použijte polévkovou lžíci čokoládového krému na role 18-24 míč, pak se valí v drcených makarónech. Na místo lanýže na pergamenu z plechu potaženého polyethylenem film a ochlaďte do pevného stavu po dobu nejméně 1 hodiny nebo přes noc.
