Navzdory skutečnosti, že koláč Altona Browna je zcela bez mléka, on díky čipům si stále zachovává tradiční chuť a texturu polosladká čokoláda, kapka medu a jedno tajemství přísada – jemný sójový tofu sýr. Sdílet s přáteli: 
Čas: 2 hodiny. 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 370 g. polosladké čokoládové lupínky
- 1/3 Čl. káva likér
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 450 g tofu sójový sýr (okurka)
- 1 polévková lžíce. l zlato
- 1 hotová základna pro koláč ze sušenek o průměru 23 cm. Viz recept níže
Čokoládový základ pro dort:
- 200 g. drobky čokolády čip cookies
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 85 g. roztavený a mírně chlazený nesolený máslo
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládové sušenky, čokoláda chipsy (granule), kávový likér, vanilkový extrakt, tofu, med
Příprava receptu:
- Ve spodní části pánve jsou 4 litry. nalijte 2,5 cm vody vařte na mírném ohni a poté snižujte teplo. středně velká kovová mísa v květináči s mírně vroucí vodu a roztavte čokoládové lupínky kávovým likérem a vanilkový extrakt, často míchaný se silikonovou špachtlí.
- Smíchejte tofu, čokoládu v mixéru nebo kuchyňském robotu promíchejte a med a porazte asi 1 minutu. do uniformity. Nalijte náplň na základnu a chladte 2 hodiny nebo dokud náplň neztvrdne.
- Čokoládový základ pro пирога:Разогрейте духовку до180 ° C. Mleté sušenky rozemelujte v kuchyňském robotu, dokud se nedostanete drobky. Pak přidejte máslo a buďte v pulzním režimu, aby se komponenty smísily. Pevně a rovnoměrně stiskněte směs na dno, po stranách a těsně nad okrajem formy na kovové dorty Průměr 23 cm. Pečte tak, že drátěný stojan umístíte do středu trouby, dokud dort nebude péct a nebude suchý, 18-20 minut. Vypadni trouba a úplně vychladnout, asi 1 hodinu.
