Nádherný dezert bez sladké sladkosti a perfektní kombinace chutí a textur. Karamel dobře ztvrdnout možná budete muset vařit sirup trochu déle než 8 minut, dokud nezíská jantarovou barvu. Textura krému se podobá zmrzlina. Aby však směs smetany a mascarponu nebyla sražené, obě složky by měly být pokojem teplota: Sdílet s přáteli: 
Čas: 2 hodiny. Obtížnost: střední Porce: 8 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Dort
- 1 balení směsi čokoládového dortu
Karamelové křupavé ořechy
- 1 polévková lžíce. (přibližně 130 gramů) lískových ořechů, opékané a čištěno
- 2/3 Čl. cukr
- 1/3 Čl. voda
Krém
- 2 balení po 250 g. sýr mascarpone, místnost teplota
- 1 polévková lžíce. krém
- 3/4 Čl. práškový cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
Poleva
- 1/4 Čl. kousky hořké čokolády
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 1 lžička pomerančová kůra
Recepty s podobnými ingrediencemi: košíček, ořechy lískové ořechy, sýr mascarpone, hořká čokoláda, pomerančová kůra, smetana
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 177 ° C.
- Dorty: Namažte máslem a posypte moukou 2 formy pro pečení koláčů o průměru 20 cm. Připravte směs na čokoládový dort v souladu s pokyny na obalu. Vyplňte obě formy těstem a péct podle pokynů na balení. Vyjměte z trouby a ochlaďte na drátěném stojanu.
- Karamelové křupavé ořechy jedna vrstva blízko sebe na listu pergamenu plech na pečení. V malém hrnci na mírném ohni smíchejte cukr voda. Míchejte, dokud se nerozpustí. Přiveďte k varu a vařte, dokud cukr nezmění na světle hnědou barvu (přibližně 8 minut). Počkejte, až bubliny zmizí, a poté nalijte karamelizované cukrové ořechy.
- Vložte pánev do chladničky a nechte směs vychladnout ztvrdnutí (přibližně 30 minut). Když k tomu dojde ještě jeden list pergamenu nahoře a rozpadne se na malý plátky nebo místo na prkně a řezané. Zrušil.
- Smetana. Vložte do velké mísy sýr mascarpone, smetana, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Používání elektrického mixér, porazit směs, dokud se nevytvoří měkké píky. Zamíchejte výsledná směs ořechů v karamelu.
- Vložte čokoládu, cukr a pomerančovou kůru kuchyňský robot. Beat směs, dokud čokoláda je rozemletá, dokud stav drobných drobků, sbírat dort, dát 1 dort na servírovací misce. Zakryjte směsí mascarpone se šlehačkou s křupavými ořechy ve vrstvě 2,5 cm. Položte na druhý koláč. Pokrývejte celý koláč zbývající hmotou. Posypte horní a strany s mletou čokoládou. Podávej.
