Lahodný dezert s bohatou chutí a vůní kávy, potažené čokoládovou šlehačkou na bázi másla. Plnění cupcakes vyrobené z lanýžových ganache s přídavkem čokoládová tekutina. Skvělý doplněk k šálku kávy друзьями: 
Time: 1 hour.15 minut Obtížnost: snadná Množství: 24 košíček V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Košíček
- 2 lžíce. granulovaný cukr
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce. plnotučné mléko
- 1/2 lžíce. rostlinný olej
- 1 a 3/4 Čl. prémiová mouka
- 1 polévková lžíce. kakao
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
- 1,5 lžičky soda
- 1 lžička sůl
- 1 polévková lžíce. horká káva
Čokoládový fondant
- 2/3 Čl. mastný krém zahřátý 1 minutu.
- 2 lžíce. kousky mléčné čokolády
- 1 polévková lžíce. l čokoládová tekutina
Šlehačka s čokoládou
- 450 g máslo při pokojové teplotě
- 4 lžíce. práškový cukr
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. kakao
- 1/2 lžíce. máslová krémová šlehačka
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, krém, vanilkový extrakt, čokoládové lupínky (granule), čokoláda mléko, čokoláda, moučkový cukr, kakao, káva
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Vyplňte formulář pro košíčky 24 papírových vložek.
- Do mísy s míchadlem přidejte cukr, vanilku a vejce a míchejte do rozpuštění cukru. Přepněte směšovač na nízkou rychlost, přidejte mléko a rostlinný olej, míchejte až do úplného smíchání přísady.
- V oddělené misce smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu a sůl. Do vaječné směsi přidejte suché přísady a promíchejte s mixérem při střední rychlosti po dobu asi 2 minut, do těsta bude homogenní. Vypněte mixér a přidejte horkou kávu. Míchejte při nízké rychlosti další 2 minuty.
- Naplňte papírové formy 3/4 těsta a pečte 14 minut Když se košíčky úplně ochladily, vystřihněte je uprostřed košíček s nožem na loupání své ostré zeleniny strana.
- K naplnění každého použijte malou lžičku zmrzliny košíček s 1 polévkovou lžící chlazené čokoládové lanýže. Pomocí sáčku na pečivo s 1M tryskou vytlačte na košíčky krémová čokoláda krémová růže, která se ujistí, že otvor, ve kterém byla náplň zavedena, je zcela naplněn krémem.
Čokoládový fondant
Nalijte vroucí krém na čokoládové lupínky a míchejte do čokoláda se úplně neroztaví. Přidejte likér, dobře promíchejte a v pohodě.
Šlehačka s čokoládou
Beat máslo s mixérem při vysoké rychlosti po dobu 2 minut. dříve vzdušnost. Přidejte práškový cukr v dávkách po 1 ve šlehaném másle Art., Promíchejte důkladně. Přidejte vanilkový extrakt a mix. Přidejte kakao a míchejte střední rychlostí dokud kompletní připojení komponent. Přepněte směšovač na nízkou úroveň rychlost, pomalu vstoupit do těžkého krému. Když tuk krém zasáhnout, přepnout směšovač na vysokou rychlost a zmáčknout během 3-4 minut
