Čokoládový tvarohový koláč – kompletní recept na vaření přátelé: 
Miska Fotografie: Jemný a Hyers Čas: 2 hodiny. 15 minut Obtížnost: snadné porce: 10 – 12 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Pro základy
- 1 1/3 Čl. drcené křupavé sušenky
- 60 gr rozpuštěné máslo
- 1 polévková lžíce. l kakaový prášek
Pro plnění
- 170 g hořká čokoláda, jemně nasekáme
- 2,5 lžíce. smetanový sýr smetana
- 3/4 Čl. jemný cukr
- 1 polévková lžíce. l pudinkový prášek
- 3 velká vejce a 3 žloutky
- 2/3 Čl. zakysaná smetana
- 1/2 lžičky kakaový prášek, rozpusťte v 1 polévkové lžíci. l horké voda
Pro glazuru
- 90 g. hořká čokoláda, jemně nasekáme
- 1/2 lžíce. tukový krém
- 1 lžička tmavý kukuřičný sirup
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, kakao, čokoláda, smetanový sýr, sýr Philadelphia, sýr mascarpone, pudink, vejce, zakysaná smetana, smetana, melasa
Příprava receptu:
- Připravte základnu: smíchejte v kuchyňském robotu sušenky, rozpuštěné máslo a kakaový prášek, dokud tvorba mokrých drobků. Vložte do pekáče s průměrem 23 cm. Mokré drobky a hladké po celém povrchu, včetně stěny formuláře. Vložte misku na dort do mrazničky.
- Připravte si náplň: roztavte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, mírně vychladnout. Beat with smetanový sýr mixér, pak přidejte cukr a pudink do prášek, a bít znovu, dokud hladký. Pokračování bít, postupně přidávat vejce a žloutky, pak zakysanou smetanou. Přidejte rozpuštěné kakao a rozpuštěnou čokoládu, míchejte do homogenní konzistence. Získejte těsto.
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Vyjměte plíseň z mrazničky komoru a nalít těsto na dort. Vložte tvarohový koláč do trouby a péct, dokud okraje neztvrdnou, ale střed je stále zůstává nepečený, přibližně 1 hodina 20 minut
- Vypněte troubu a nechte tvarohový koláč uvnitř po dobu 20 minut. dosáhnout. Pomocí nože jemně oddělte tvarohový koláč od okrajů formy, potom se ochladí na teplotu místnosti. Chlazit a ochladit po dobu 4 hodin
- Připravte námrazu: roztavte čokoládu ve vodní lázni, krém a kukuřičný sirup. Zamíchejte námrazu, dokud nebude hladká. konzistence a mírně vychladnout, potom nalijte na tvarohový koláč.
