Po tomto jednoduchém receptu si můžete uvařit populární doma dezert s dokonalou chutí a jemnou texturou. Je možné, že creme brulee ve vašem výkonu překoná co můžete zkusit v restauraci. Okolí jemné krémové Pečený cukr svěží textura dělá jídlo nezapomenutelné. Kromě toho je vynikající podávání creme brulee vynikající Vhodné pro ohromující hosty. Sdílet s přáteli: 
Čas: 2 hodiny. Obtížnost: Střední porce: 5-6 Recepty používají objemové měřící nádoby: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 velmi velké vejce
- 4 velmi velké žloutky
- 1/2 lžíce. cukr plus 1 lžíce. l na porci
- 3 lžíce. tukový krém
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. l pomerančový likér
Recepty s podobnými přísadami: vejce, cukr, smetana, vanilka extrakt, oranžový likér
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 150 ° C
- V míchací misce vybavené špachtlí promíchejte nízkorychlostní vejce s žloutky a 1/2 lžíce. cukr až do přísad nesjednotí se. Mezitím krém zlehka zahřejeme dušené, dokud se na dotek velmi nezahřejí, ale ještě ne bude vařit. Zapněte mixér při nízké rychlosti a pomalu vlijte krém na vejce. Přidejte vanilkový extrakt a pomerančový likér. Nalijte směs do 177 – 237 ml ramekinů a téměř je naplňte úplně.
- Vložte ramequiny do pekáče a opatrně nalijte vroucí voda do poloviny své výšky. Pečeme 35–40 minut, dokud se krém nepřestane pohybovat lehkým třepáním. Vyjměte ramekiny z vodní lázně a ochlaďte na pokojovou teplotu teplota a chladit pro ztuhnutí.
- Před podáváním naneste na ramekiny rovnoměrnou vrstvu 1 Art. l cukr a teplo s hořícím hořákem, dokud není rovnoměrně karamelizován. Nechte stát pokojová teplota na minutu, dokud není karamelizována cukr neztvrdne.
