Brownie “Decadent” dort se objeví na hole – detailní prijať prípravu. 
Photo of the dish:Anne Thornton Čas: 1 hodina. 25 minut Obtížnost: střední Množství: 34 dort pop Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g mléčná čokoláda
- 150 g. máslo plus nějaké změkčené máslo formy
- 1 polévková lžíce. kakaový prášek
- 1/2 lžičky mělká mořská sůl
- 1,3 lžíce. cukr
- 1,25 lžičky vanilkový extrakt
- 2 vejce při pokojové teplotě
- 2/3 Čl. prémiová mouka
- 1,5 lžíce. polosladké čokoládové lupínky
- Postřikování: kokos, drcené arašídy, barevné cukroví hole
- Speciální vybavení: 30-40 tyčinek pro bonbón / bonbón (dlouhý 15 cm)
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládové lupínky (granule), mléčná čokoláda, vejce, vanilkový extrakt, prémiová mouka, Kokos, kakao, arašídy
Příprava receptu:
- Roztavte čokoládu do žáruvzdorné mísy ve vodní lázni. Dip 1 lízátko / candy stick v rozpuštěné čokoládě (tak koláče se lepí lépe). Vyčistěte ruce nebo nasazení gumové rukavice, vzít 1 polévková lžíce. l připravené sušenky s na koni. Nalepte kuličku na hůlku tak, aby byla dobrá vydržel.
- Jemně ponořte každou tyčinku do rozpuštěné čokolády (nebo rozmazejte jej štětcem), pomozte si lžičkou. Nějaká čokoláda by měl padnout na hůl samotnou – díky této zvláštní “lepidlo” koule neklesnou, když se kousne. Ponořte se výsledné “sladkosti” v různých postřikovačích, jak si přejete. Položte je na plech potažený pergamenem papír.
- Až budou připraveny všechny „bonbóny“, vložte je do chladničky asi 30 minut
-
Brownie dort “Decadent”
Předehřejte troubu na 160 ° C. Pro přípravu těsta roztavte umístěním másla do střední nebo velké žáruvzdorné mísy to nad hrnec vroucí vody. Zatímco je olej rozpuštěn ve vodě koupel, v oddělené misce, smíchejte kakaový prášek, mořskou sůl a cukr. (Cukr a sůl slouží jako abraziva, která se odstraní hrudky kakaa.) K roztavenému roztoku přidejte kakao, cukr a sůl máslo a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Hmota by se měla podobat fondantům a snadno se od misky odsunout, aby ven bylo možné formovat koule. Vyjměte z tepla a vložte pánev na kuchyňský ručník. Nechte těsto vychladnout: mělo by být teplé, ale ne horké.
- Těsto zakryjte pergamenem nebo fólií. pekáč (23 x 33 cm) spolu se stěnami. Se dvěma Na opačných stranách ponechte dalších 10 cm papíru nebo fólie. Tyto hrany pomůžou získat brownies z celé formy, tak odejděte dostatek papíru pro pohodlné řešení. Papír nebo dobře promažte fólii olejem.
- Vmíchejte vanilkový extrakt do chlazeného těsta, aby se ředil. Přidejte vejce po jednom: nejprve promíchejte první jamku, pak přidat druhý. Těsto by mělo svítit a vypadat jednotně. Přidejte mouku a úplně ji promíchejte v těstíčku. Jakmile těsto bude vypadat zcela jednotně, šlehat to energicky, jako nejméně 45krát. Tento postup pomůže nejen zbavit se nahromaděný stres, ale také činí koláče viskóznějšími. Jemně přidejte čokoládové lupínky. Rozložte se hustě rovnoměrně, fondánové těsto v připravené formě se špachtlí nebo ruce (ruce předem namažte olejem).
- Vložte těsto do trouby a pečte 20-25 minut, dokud koláč svěží se neobjeví a vůně zaplní celý dům. Dej ochlaďte dezert na pokojovou teplotu na drátěném stojanu nebo v kuchyni ručník vytažením z trouby. Brownie recept Poznámka: Požádejte někoho, aby vám pomohl potápět se. sušenky v čokoládě, zatímco vyřezáváte koule. Díky teplu rukou brownie přilepí se na tyčinky pevněji a je lepší je rychle ponořit – pak kuličky nevyschnou a odpadnou v nádobách s s čokoládou.
