Dolce de leche krém (domácí karamel)

Dolce de leche krém (domácí karamel) – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish:Alex Garcia Čas: 3 hodiny. 5 minut Obtížnost: Snadné porce: 8 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

• 4 l mléko
• 3 lžíce. cukr
• 3 lžíce. l ocet
• Kandované ovoce k servírování
• Sýr Keso Blanco (nebo domácí sýr Panir) k podávání

Recept:

Ve velkém hrnci smíchejte mléko s cukrem. Přiveďte k varu. Ředění octem. Vařte, dokud se voda neodpaří a směs není zesiluje a nekaramelizuje (asi 3 hodiny). Podávejte s Kesem blanco a kandované ovoce. Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, sýr queso blanco, karamel, smetana dolce de leche, kandované ovoce, sýr panir