jak vařit doma zmrzlina
Letní náladový dezert je vynikající studená zmrzlina! Krémová pohárová něha nebo ovocný led – každý má své vlastní vkusové preference. Ale domácí zmrzlina recept “Sladké štěstí” každému se to bude líbit, zvláště pak dětem! Žádná syntetika, hotové směsi a chemické příchutě. Pouze smetana, mléko a kondenzované mléko!
Domácí zmrzlina recept sladké štěstí
Zajímavé je, že se uvažuje o nejdražší zmrzlině na světě Ledový dezert Kilimanjaro. Zmizející ledovce výrobci ohodnotili na 60 tisíc dolarů! Naše krémová domácí zmrzlina je samozřejmě levnější.
Chcete-li vyrobit domácí sladké štěstí zmrzlinu budeme potřebovat:
- Krém a mléko – každý po 100 ml.
- Cukr – 2 lžíce.
- Vejce – 2ks.
- Kondenzované mléko (vyrobené pouze podle GOST!) – 1 plechovka (asi 250 g).
- Želatina – 1 lžička
- Ořechy, jahodový sirup nebo kousky čerstvého ovoce.
V 17. století byl ve Francii recept na zmrzlinu Bylo to považováno za státní tajemství. Nejsme tajemstvím našeho receptu udělej to! Jezte a užívejte si!
Můžete si vyrobit domácí sladké štěstí zmrzlinu jako toto:
Namočte želatinu. Jakmile to dostatečně nabobtná, jemně nalijeme horké mléko. Nechte ho čekat ve frontě.
Libru žloutků cukrem do bílé. Postupně přidávejte do hmoty mléko, pak smetana.
Položte budoucí dezert na tichý oheň, neustále se míchejte a nedovolte, aby kapalina vrla. Pour se rozpustil želatinové kondenzované mléko a směs se ochladí na teplotu místnosti teplota.
Zatímco se hmota chladí, rozšlehejte veverky ve strmé pěně. Smíchejte pěnu s chlazenou mléčnou hmotou rozložte budoucí ošetření ve formě a pošlete do mrazničky.
Po 3 hodinách bude vaše „Sladká štěstí“ hotovo.
Chutné nápady
Zdobení studeného zákusku je příjemným zážitkem. Čokoláda, ořechy, čerstvé jahody, ovocné plátky nebo jen domácí jam! Pro dospělé můžete přidat trochu sladké tekutiny. Než ne romantika letního večera!
