Pokud pozvete přátele na svou filmovou noc, kromě standardu připravuje je také řada občerstvení populárních v kině nádherné koláče, které kombinují popcorn, arašídy a čokoládu a vytvořte vhodnou atmosféru s jejich originálem pohled. Koneckonců, jsou podávány ve formě miniaturních kbelíků s popcornem. Tyto dorty jsou také vyráběny ve stylu tradičního Američana Dezert Rocky Road skládající se z čokolády, marshmallows a ořechů. Jejich základnou bude sušenka čokoládové sušenky, pak je tu vrstva marshmallow, a nahoře je kopec popcornu a solené arašídy, smíchané s čokoládovou polevou. Solené arašídy – povinné přísada, která příjemně dotýká sladkou chuť пирожных. 
Time: 1 час. 20 minut Obtížnost: snadná Množství: 15 dortů, použité recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Brownie základna
- 120 g. čokoláda bez nakrájeného cukru
- 1 a 1/4 Čl. nakrájené máslo
- 1 polévková lžíce. cukr
- 3/4 Čl. hnědý cukr
- 3 velká vejce, pokojová teplota
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 1/4 Čl. prosévaný kakaový prášek
- 0,5 lžíce. solené arašídy
Marshmallow Layer
- 5 lžíce. l studená voda
- 2 a 1/4 lžičky želatinový prášek
- 1 lžička suché vajíčko bílé
- 0,5 lžíce. cukr
- 1/4 Čl. bílý kukuřičný sirup
- Špetka soli
- 1 lžička vanilková pasta
Vrstva popcornu
- 4 lžíce. popcorn
- 0,5 lžíce. solené arašídy
- 180 g. hořká čokoláda nasekaná
- 2 lžíce. l (30 gr.) Máslo nakrájené na kousky
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, čokoláda Hořký, hnědý cukr, melasa, popcorn, arašídy
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Uspořádejte 15 papírových plechovek 2 kovové formy na muffiny (nebo umístěné na plech 12) velké papírové formy).
- Tavte ve středně velké pánvi na středně nízkém žáru, stálé míchání, čokoláda a máslo. Odstraňte pánev z talíř a metla bílého a hnědého cukru. Pak jeden po druhém míchejte vejce a vanilku. Míchejte mouku a kakaový prášek do hladka konzistence. Přidejte solené arašídy.
- Těsto nalijte do forem a pečte koláče asi 20 minut, dokud jejich povrch nezmizí. Super sbohem vytvořte marshmallow vrstvu.
- Ve velké misce nebo misce stacionárního směšovače s tryskou metla mix 3 lžíce. l studená voda se želatinou a suchá protein.
- Zbývající 2 lžíce. l Přiveďte vodu, cukr a kukuřičný sirup vařte a vařte, bez přikrytí nebo míchání, na teplotu 115 ° C Bití bílých želatinou, opatrně nalijte horký sirup do mísy a bít vysokou rychlostí, dokud se hmotnost nezvýší v kg třikrát a neochladí, asi 5 minut.
- Vložte hmotu do pečiva, kapku vrstvy marshmallows na horní části každé sušenky a nechte ztuhnout v místnosti teplota při výrobě popcornu.
- Vložte popcorn a arašídy do velké mísy. V kovu mísa namontovaná na hrnec pomalu vroucí vody, smíchejte čokoládu a máslo a roztavte. Nalijte čokoládu smíchejte popcorn a arašídy a smíchejte (pokud je popcorn završen) čokoláda není úplně – to je normální). Lžíce popcorn s arašídy na vrcholu marshmallow vrstvy, hromadí to co nejvyšší. Koláče vložte do ledničky, aby zmrzlinu zmrzlil hodinu před podáváním. Dorty lze uložit v lednici v do 3 dnů.
