Čokoládový polevový ořechový dort – podrobný prijať prípravu. 
The photojídla: Kon Pulos Čas: 4 hodiny. Obtížnost: střední Porce: 10 – 12 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Piškotový dort
- 3 lžíce. prémiová mouka
- 2 lžičky jedlá soda
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 1 lžička mletá skořice
- 0,5 lžičky pozemní zázvor
- 0,5 lžičky pozemní kardamom
- 0,25 lžičky hřebíček
- 0,25 lžičky sůl
- 450 g dýňové pyré
- 1,5 lžíce. cukr
- 2 lžičky strouhaná pomerančová kůra
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 4 velká vejce při pokojové teplotě
- 1 a 1/4 Čl. rostlinný olej
- Plísňové máslo
Plnění
- 1 polévková lžíce. cukr
- 1 litr teplý tuk krém
- 0,25 Čl. kukuřičný sirup
- 2 lžíce. l nasekané na malé kousky studené smetany oleje
- 220 g drcená polosladká čokoláda
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
- 1/8 lžičky sůl
- 2 lžíce. opékané pekanové ořechy, sekané
Poleva
- 170 g drcená hořká čokoláda
- 1 polévková lžíce. l kakaový prášek
- 110 g. máslo nakrájené na malé kousky
- 2 lžičky zlato
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, smetana, vejce, vanilkový extrakt, hořká čokoláda, kakao, dýňové pyré, Oranžová kůra, kardamom, hřebíček, zázvor, skořice, pekanové ořechy, zlato
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C. Lehce máslo 2 formy na dorty o průměru 22 cm, rozložte dno každého pergamenu papír.
- Připravte koláče: míchejte mouku, prášek do pečiva, jídlo soda, skořice, zázvor, kardamom, hřebíček a sůl ve velké míse; vynětí půdy z produkce. Dýně, cukr, kůži a vanilku smíchejte v misce porazit mixér špachtlí a porazit střední rychlostí do hladké, asi 1 minutu. Přidejte vejce po jednom najednou, šlehací směs. Nechte mixér pracovat, přidejte rostlinný olej. Přidejte mouku a promíchejte. Rozložení těsto ve dvou formách, zaklepejte každou formu na pracovní desku těsto je rovnoměrně rozloženo.
- Vložte formy do trouby a pečte, dokud nezačnou koláče vynořit se z tvaru a stát se pružným ve středu, asi 30 minut. Uspořádejte na pracovní desce a nechte vychladnout po dobu 10 minut ve formách uspořádat a nechat úplně vychladnout.
- Čokoládový krém s pekanem: smíchejte cukr a 0,25 lžíce. voda ve velkém hlubokém hrnci na mírném ohni. Přineste to vařit pomalu a vařit bez míchání, dokud silný aroma, asi 8 minut. Opatrně vmíchejte teplou smetanu a uvařte, šlehání do hladké. Přidejte kukuřičný sirup a přiveďte vařte, poté snižte teplotu a vařte, občas míchejte, dokud směs mírně nezhoustne a nezačne lžící, 40-50 minut. Odstraňte z tepla, zamíchejte máslo, čokoládu, vanilku a sůl. Nechte zcela vychladnout a poté přidejte pekanové ořechy. Zavřít víko a chlazit, dokud krém neztvrdne, Bude to trvat asi 1 hodinu.
- Sbírejte dort: každý koláč nakrájejte na polovinu vodorovně s vroubkovaným nožem, aby se 4 dorty. Dej jeden na misku, rozprostřený na třetinu ořechového krému. Alternativní dorty a náplň, položte poslední dort na vrchol. Vložte lednička asi 1 hodinu.
- Make poleva: míchejte čokoládu, kakaový prášek, máslo a med v mikrovlnné míse. Kryt film a mikrovlnná trouba asi za 1 minutu. Vzlétněte film a promíchejte, dokud nebude hladký. Nechá se ochladit na pokojovou teplotu. teplota, pak rozetřete koláč a nechejte přebytek odtékat do stran. Uchovávejte dort v lednici, dokud námraza neztvrdne, asi 10 minut.
