Dýňový koláč bez pečení – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Джонни МиллерČas: 4 hodiny. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Korzh
- 3 lžíce. l rozpuštěné máslo a volitelně pro formy
- 24 čokoládových vaflových sušenek (asi 140 g)
- 3 lžíce. l cukr
- 0,25 lžičky strouhaná pomerančová kůra
- 55 g. drcená polosladká čokoláda
- 0,25 Čl. tukový krém
Plnění
- 7 gr. žádné želatinové aroma
- 0,75 Čl. plnotučné mléko
- 0,66 Čl. a 0,25 Čl. cukr
- 2 velké žloutky
- 420 g. dýňové pyré
- 1 lžička mletá skořice
- 0,5 lžičky pozemní zázvor
- 0,25 lžičky sůl
- 1,75 Čl. studená smetana
Recepty s podobnými ingrediencemi: vaflové sušenky, čokoláda polosladké, dýňové pyré, vejce, smetana, mléko, pomeranč chuť, mletý zázvor, skořice, želatina
Příprava receptu:
- Vařte koláč: Předehřejte troubu na 170 ° C a namažte tukem forma másla s průměrem 20 cm. Rozemelte čokoládu sušenky, cukr a pomerančová kůra v malém kuchyňském robotu mouka. Přidejte roztavené máslo a znovu zapněte kombajn. Rozetřete směs na dno a po stranách mísy na dorty. Pečeme, dokud nezmrzne, 15–20 minut, poté vyjměte a nechte pohodě úplně.
- Kombinujte čokoládu a těžký krém v malé misce mikrovlnnou troubou a znovu zahřívejte po dobu 30 sekund míchání do hladka. Nalijte do chlazené hmoty. základna z těsta a stěr na dně a stěnách; nechat stát čokoláda neztvrdne, asi 20 minut.
- Připravte pudink na žloutky: ve velké míse nalít 3 lžíce. l vodu a nalít želatinu na vrchol. Nechte stát 5 minut. Smíchejte mléko, 0,66 lžíce. cukr, žloutky, dýně, skořice, zázvor a sůl ve středně velké pánvi. Vařte dusíme, dokud směs nezačne bublinat, 6-8 minut. Jemně promíchejte mléčnou směs s želatinou. Dej stát při pokojové teplotě, za stálého míchání chlazený, ale ne zmrazený, 30-45 minut.
- Porazil mixér 0,75 lžíce. krém na měkké vrcholy. Jemně nalijte šlehačku do chlazené dýňové směsi, potom nalijte do základu těsta. Zakryjte dort filmem tak, aby přiléhá na povrch a chladí, naplňte po dobu 3 hodin nebo přes noc. Zbijte zbývající 1 Art. tukový krém a 0,25 lžíce. cukr, dokud není pevný vrcholy. Rozložte dort nahoře a recept na domácí koláč bez pečení dýňová zmrzlina.
