Dýňový koláč s kondenzovaným mlékem – podrobný recept vaření.
Autor receptu – Nancy Fullerová
V ремя: 3 час. 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Křehké pečivo křehké
- 2 lžíce. prémiová mouka a další kropení
- 1/4 lžičky sůl
- 2/3 Čl. studené nesolené máslo, nakrájené na kousky
Dýňová a kondenzovaná mléčná náplň
- 1 střední dýně (asi 1300 g)
- Pumpkin Canola Oil
- 400 g. kondenzované mléko
- 1/2 lžíce. šlehačka
- 2 lžíce. l kukuřičný škrob
- 2 lžíce. l melasa
- 2 lžíce. l řepkový olej
- 1 polévková lžíce. l mletá skořice
- 1 lžička pozemní zázvor
- 3 velká vejce
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, melasa, skořice, zázvor mletá, prémiová mouka, křehké těsto, vejce, mléko kondenzovaný, krém, škrob
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Řezání stonku dýně a prořízněte vnitřek semeny. Dýně nakrájejte na polovinu a ležel na fólii potažený plech s řezem. Namažte dýni olejem řepky. Vložte do trouby a pečte, dokud měkkost po dobu 1 h. Nechte vychladnout. Zbytky v samostatné misce buničina se lžičkou.
- Korzh: zatímco se připravuje dýně, v tuto chvíli smíchejte velká mísa mouky, soli a másla, kaše vidličkou Přidá se ledová voda (4-5 lžíce l.) a roztřídí se mokrý písek. Těsto rozdělte na polovinu, nakolikejte na hladkou kouli. Zabalte každý do přilnavé fólie a chlazte nějaký čas rozbalte kouli do kruhu o průměru 30 cm těsto ve skleněné formě o průměru 22 cm, ozdobné kaše hrany prstů. Těsto propíchněte na všech stranách vidličkou. Vložte lednička je chlazena po dobu 15 minut.
- Zakryjte těsto fólií a zmáčkněte fazole. Pečeme asi 12 min., vyjměte fólii se zátěží.
- Plnění: snižte teplotu v troubě na 170 ° C. Вplněné dýně, kondenzované mléko, smetana, kukuřičný škrob, melasa, řepkový olej, skořice, zázvor, sůl a vejce, a bít důkladně. Položte náplň na teplý dort a pošlete do trouby. Pečte dort asi 1 hodinu. na chladicím stojanu a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Tento domácí koláč může být vyroben z tvarohu a dýně nádivka.
