Vzhledem k tomu, že se tyto tvarohové koláče vaří v malém množství plechovky, které se velmi snadno obsluhují: každý host má svého osobního угощение. 
Time: 3 час. 15 min Obtížnost: snadná Množství: 8 koláčků v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Základ:
- 4 lžíce. nasekané zázvorové sušenky
- 110 g. rozpuštěné nesolené máslo
Plnění:
- 1 polévková lžíce. l nastrouhaný čerstvý zázvor
- 3/4 Čl. čerstvé nebo konzervované dýňové pyré
- 450 g měkká smetanová sýrová philadelphia
- 1/2 lžíce. světle hnědý cukr (těsně ucpaný)
- 1/2 lžičky mletá skořice
- Špetka nastrouhaného muškátového oříšku
- Špetka pozemního koření
- Špetka hřebíčku
- 1/4 lžičky sůl
- 2 vejce kategorie CO
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, sýr philadelphia, kořen zázvoru, hnědý cukr, skořice, muškátový oříšek ořech, koření, hřebíček, vejce, dýně
Příprava receptu:
- Pro přípravu základny: smíchejte zázvorové drobky sušenky s rozpuštěným máslem a míchejte do smíchání při stlačení nezachová tvar. V případě potřeby přidejte další lžíce rozpuštěného másla. Vezměte 8 forem pro koláčky (průměr 11 cm) a rovnoměrně rozdělte těsto na spodní straně formulářů, aby strany na polovinu. Pečeme předem trouba předehřátá na 160 ° C po dobu asi 7 minut, až do základny chytit. Vyjměte z trouby.
- Mezitím připravte náplň: postavte jemné síto na malou misku a vložte do ní strouhaný zázvor. Vytlačte mu šťávu. Nechte šťávu a zlikvidujte buničinu. V elektrické misce mix smetanový sýr, hnědý cukr, skořice, muškátový oříšek ořech, koření, hřebíček a sůl. Rozšlehejte, až krémově stav. Představte zázvorovou šťávu a dýňové pyré. Přidejte jednu po druhé vejce, šlehání pokaždé, dokud se úplně nezmíchají. Ale zkus to ne porazit příliš dlouho. Nalijte náplň do koláčků a pečte po dobu 25–35 minut, dokud střed neztvrdne (zkontrolujte stisknutím). Ochlaďte na pokojovou teplotu a poté před podáváním chlazte alespoň 2 hodiny nebo přes noc. Podávej se šlehačkou, posypané skořicí.
