Jednoduchý postupný fotografický recept na italský dezert tiramisu. V Krém obsahuje pouze sýr mascarpone, cukr a žloutky. Zakryjte je savoyardi cookies namočenými ve směsi kávy a rumu, nebo dámské prsty, rozložení do několika vrstev a nasazení lednice. Čím déle tam dezert zůstane, tím příjemnější to bude konzistence. Aby vaše tiramisu vypadala velkolepě, vařte v průhledné skleněné formě, ve které budou viditelné všechny vrstvy, posypeme čokoládovými kousky nahoře. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 2 hodiny. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- * 6 žloutků
- 3 lžíce. l cukr
- 450 g sýr mascarpone
- 1,5 lžíce. silné espresso
- 2 lžičky temný rum
- 24 ks. zakoupil Savoyardi cookies
- 0,5 lžíce. tmavé čokoládové lupínky pro ozdobu
Recepty s podobnými přísadami: vejce, cukr, sýr mascarpone, káva, rum, savoyardi cookies, hořká čokoláda
Příprava receptu:
- Rozšlehejte ve velké misce se šlehačkou žloutky a cukr, až se získá asi 5 minut hustá světlá hmota. Přidejte mascarpone sýr a bili do hladka. Přidejte 1 polévková lžíce. l Espresso a důkladně promíchejte.
- Nalijte zbývající espresso do malé a mělké misky a rum. Každý cookie namočte do kávové směsi na 5 sekund. Pokud namočte savoju déle, pak se rozpadne.
- Namočte cookies na dno pekáče velikosti 22 x 32 cm., Je-li to nutné, rozlomte tyčinky na polovinu tak, aby zakrýt dno.
- Rovnoměrně rozložte polovinu směsi mascarpone sušenky.
- Poté položte další vrstvu nasáklých tyčinek Savoyard a přikryjte zbývající směsí mascarpone.
- Tiramisu zakryjte přilnavou fólií a chlazte nejméně 2 hodiny nebo až 8 hodin.
- Před podáváním posypte dezert čokoládovými kousky. * Jíst syrové nebo nedostatečně tepelně upravená vejce, měkkýši a maso mohou zvýšit riziko konzumace otrava.
