Bellini želé recept s šampaňským Prosecco připraveným v roce 2007 šampaňské a broskev zdobené plátky. с друзьями: 
The photojídla: Jonathan Cantor Čas: 4 hodiny. Obtížnost: Snadné porce: 6 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 láhev (750 ml) Šumivé víno Prosecca
- 1 polévková lžíce. cukr
- 15 gr instantní želatina
- 1 broskev, nakrájená na plátky
Recepty s podobnými ingrediencemi: šumivé víno, glade, broskve
Příprava receptu:
- Smíchejte v malém hrnci 1 polévková lžíce. víno a cukr. Nasaďte si talíř a zahřejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Mezitím nalijte zbývající víno do středně velké mísy. Přidejte želatinu a nechte stát 1 min. Nalijte horké promíchejte víno a rozpusťte želatinu rozšleháním. Odstraňte pěnu z povrchu. Nalijte směs do 6 sklenic na šampaňské a vychladnout, až mírně ztvrdne asi 1 hodinu. Do každé sklenice ponořte jeden plátek broskev, pak vraťte brýle do ledničky a pokračujte v chladu, dokud želé úplně neztvrdnou, asi o 3 hodiny déle.
