Košíček, malý košíček, lze přeložit z angličtiny jako “dort v šálku.” V poslední době se koláče staly velmi populární. Můžete je jíst každý den jako dezert nebo si je můžete připravit Skvělý doplněk k oslavě na dortu. Více slavnostní vzhled dortu poskytne oblak něžné pusinky. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 55 min Obtížnost: snadná Množství: 12 cupcakes V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Košíčky
- 1,5 lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 2 velká vejce při pokojové teplotě
- 2/3 Čl. cukr
- 3/4 Čl. rozpuštěné máslo
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 0,5 lžíce. mléko
Pusinky
- Veverky 4 velká vejce
- 2/3 Čl. cukr
- 1 lžička citronová šťáva
- 1 lžička jemně nastrouhaná citronová kůra
- Špetka Tatar
- Špetka jemné soli
- 1 – 2 kapky potravinářského barviva
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, vanilkový extrakt, mléko, tatarák, citronová šťáva, pusinka
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Skládejte papírové plechovky na cupcakes v muffin pečení misky buněk.
- Ve středně velké misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V rozšlehejte další misku mixérem po dobu 2 minut vejce s cukrem, aby byla hmota lehká a vzdušná. Během metla postupně přidejte olej a vanilkový extrakt.
- Snižte rychlost míchačky a přidejte polovinu směsi mouky, potom nalijte mléko a posypte zbývající mouku. Dlouhé těsto ne metla. Nalijte těsto do forem (přibližně 1/3 těsta). na košíček).
- Pečeme 20 – 25 minut. Zkontrolujte připravenost lepením párátko uprostřed košíčky. Měla by uschnout. Dej košíčky v kovové formě na drátěném stojanu, nechte je vychladnout po dobu 10 minut, poté vyjměte a úplně ochlaďte na drátěném stojanu. lžičkou, pečivem nebo špachtlí naneste pusinku požadovaného tvaru na každý košíček. Podle přání se zadní lžičkou udělejte vrcholy na pusinky.
-
Pusinky Pusinky
Vyzvedněte hrnec na vodní lázeň, abyste mohli vložte misku mixéru. Nalijte do pánve asi 5 cm vody přiveďte k varu. Ručně porazte bílé v misce, cukr, citron šťáva, kůra, tatarák a sůl. Umístěte misku na vroucí vodu a šlehání, dokud není směs horká a cukr rozpusťte za asi 1 – 2 minuty. Poté umístěte misku pod směšovač pomocí s šlehačkami a porazil se v mírně vysoké rychlosti po dobu 5 minut, dokud pusinka nezchladne a nezměkne vrcholy. Přidejte několik kapek barviva a pokračujte v rozšlehávání stabilní vrcholy.
