Klasický clafuti s cherry – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЭндрюPurcellův čas: 1 hodina. 40 min Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce. třešně třešně (450 – 700 g celé třešně)
- 2 lžíce. l whisky
- 1/4 lžičky hořká “Angostura”
- Máslo, k promazání formy
- 1,5 lžíce. krém (10% tuk)
- 4 velká vejce
- 1/2 lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 1/2 lžíce. granulovaný cukr
- 1/2 lžičky jemně nastrouhanou citronovou kůrou
- 1/2 lžičky jemně nastrouhaná pomerančová kůra
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 1 polévková lžíce. l hrubý cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: třešně, whisky, angostury hořké, smetana, vejce, prémiová mouka, citronová kůra, pomeranč chuť
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Smíchejte třešně, whisky a hořké, někdy nechte stát při pokojové teplotě míchání po dobu přibližně 30 minut Vypusťte tekutinu samostatná mísa. Máslo kulaté pekáče Průměr 25 cm, poté třešně položte na dno v jedné vrstvě.
- Smíchejte smetanu, třešňovou tekutinu, vejce, mouku ve velké míse, cukr, oba druhy kůry a soli. Nalijte třešně a vložte trouba. Pečte koláč, dokud se okraje nezačnou oddělovat tvar a horní část nebude hnědá, asi 45 min. Vyjměte klafuti z trouby a posypte velkým cukrem. Přepnout grilovejte v troubě a pokračujte v pečení, dokud nedosáhne zlaté hnědé 1 – 3 minuty Ochladí se po dobu 10 minut.
