Cukráři neustále experimentují s chutěmi, ale jak víte klasici zůstávají cennými po čase. Tato klasická vanilka dort je vhodný pro jakoukoli domácí událost. A to je docela pěkné, není nutné to vařit těsně před podáváním, piškotový piškotový dort přežije den, pokud připravit to předem a předvést se před hosty v celé své kráse, pokud sbíráte dort krátce před oslavou. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodinu 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 12 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Vanilkový piškotový dort
- 110 g. máslo při pokojové teplotě plus navíc pro mazání plechů na pečení
- 2 a 3/4 Čl. prémiová mouka plus navíc pro nastier
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička jemně mleté soli
- 2 lžíce. cukr
- 0,5 lžíce. rostlinný olej
- 5 velkých vajec při pokojové teplotě
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. mléko
Krém
- 350 g máslo při pokojové teplotě
- Špetka jemně mleté soli
- 3 a 1/4 Čl. práškový cukr
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1/4 Čl. mléko
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, vanilkový extrakt, moučkový cukr
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C. Máslo dno a stěny kulatých 23 cm pekáčů; posypeme moukou a vyčistit přebytek.
- Ve středně velké misce použijte metlu pro smíchání mouky, prášek do pečiva a sůl.
- Ve velkém šálku se středně rychlou míchačkou šlehací máslo, cukr a rostlinný olej, až do uvolnění konzistence světlého stínu po dobu asi 5 minut Vjeďte vejce po jednom, pak přidejte vanilku.
- Uhněteme těsto střídáním směsi mouky a mléka špachtlí, přidání mouky ve 3 dílech a mléka ve 2. Začněte a končte moukou dokud nebude hladký. Rozdělte výsledné těsto rovnoměrně mezi předem připravenými formuláři.
- Pro dort: pečte koláče na stejné úrovni jako trouba 35-40 minut, dokud vrchol nezíská zlatý odstín a centrum při stlačení nebude na jaře. Uprostřed procesu otočte poloviční forma, pokud se zdá, že kůra je pečená nerovnoměrně. Nechejte 10 minut vychladnout. ve formě nasadit na stojany a nechat úplně vychladnout.
- Zatímco koláče vychladnou, připravte krém: ve velkém pomocí mixéru při střední rychlosti, šlehačku smetanu olej a sůl na hladkou konzistenci. Cukřte pomalu prášek. Poté, co je zcela nalita, zvyšte střední až vysoké rychlosti a pokračujte v šlehání až do obsahu misky nebudou bílé a vzdušné. Přidejte 2 lžíce. l mléko a porazit, dokud nebude hladký. Zamíchejte do zbývajícího mléka, 1 polévková lžíce. l pro časy (krém se ukáže být snadno rozmazaný, ale nerozšíří se).
- Sestavení: položte 1 dort na desku nebo stojan vpředu lícem nahoru a mastnotou 1 polévková lžíce. krém. Zakryjte druhým dortem. Vrchní a boční strany dortu potřete zbývajícím krémem. malá nota na zdobení dortů s květinami. lze vařit den předtím; zabalte je do fólie a fólie a nechat přes noc při pokojové teplotě. Můžete také sbírat dort před podáváním; nechte to přes noc v pokoji teplota, přikryjte velkým šálkem nebo speciální kopulí (pokud je ve vaší kuchyni příliš horké, dort ochlaďte a pak asi za hodinu před podáváním ji nechte při pokojové teplotě).
