Kokosový košíček s citronovou kokosovou polevou

Těsto na tento košíček je vyrobeno z drcené vanilky vaflové sušenky s cukrem, máslem, vejci, pekanové ořechy a čerstvý nebo zmrazený strouhaný kokos (ne kokosový ořech) hobliny). Po pečení je propíchnut na několika místech a nalijeme ohromující strouhanou kokosovou citronovou polevou, která se dostane do otvorů a nasákne košíček, což je ještě více влажным и аппетитным. Time: 2 час. 50 min Obtížnost: snadné Porce: 12 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Košíček

• 220 g máslo, pokojová teplota + případně mazat formu
• Mouka posypeme plísní
• 2 lžíce. cukr
• 6 velkých vajec, pokojová teplota
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1 balení 340 g. vanilkové oplatky, jemně rozpadla se
• 170 g čerstvá nebo zmrazená strouhaná kokosová buničina, rozmrazit
• 0,5 lžíce. nasekané pekanové ořechy

Citronová kokosová glazura

• 2 lžíce. cukr
• 2 lžíce. l kukuřičný škrob
• Špetka soli
• Strouhaná chuť ze 2 velkých citronů
• 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná citronová šťáva (asi 2 velké citrony)
• 170 g čerstvá nebo zmrazená strouhaná kokosová buničina, rozmrazit

Recepty s podobnými ingrediencemi: vaflové sušenky, kokos, citronová šťáva, vejce, pekanové ořechy, škrob

Příprava receptu:

1. Předehřejte troubu na 160 ° C. Namažte máslem a posypeme mouku na plechovou nádobu o průměru 22 cm.
2. Beat máslo s cukrem do světla a homogenní hmota. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, v pořádku metla. Zamíchejte nasekané vaflové sušenky, kokos a pekanové ořechy. Vložte těsto do formy a pečte 1 hodinu 15 minut. Ochlaďte košíček ve formě po dobu 10 minut a poté položte gril.
3. Poleva: ve středně velké pánvi, smíchejte cukr, škrob, sůl, kůra a citronová šťáva, 1,5 lžíce. voda a kokosová buničina. Vařte na mírném ohni za stálého míchání do zhuštění asi 15 minut. Mírně vychladněte, pak několikrát propíchněte párátkem povrch dortu a nalijte námrazu na vrchol.