Pot koláčový recept. Dort se vaří porcované formy plné třešní s rumem a čokoládou. Shora forma je uzavřena křehkým pečivem a pečena v peci. Koláč подается с мороженым. 
The photojídla: Kon Pulos Čas: 2 hodiny. 10 minut Obtížnost: Snadné porce: 6 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 600 g hotové zmrazené křehké pečivo na koláč (koláč z těsta)
- Prášková mouka
- 1 350 g. poloviny třešní
- 3/4 Čl. turbinado cukr (částečně rafinovaný surový cukr), plus další kropit
- 1/2 lžíce. světlý rum („stříbrný“ nebo „bílý“)
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
- 1/2 lžičky strouhaná pomerančová kůra
- Jemná sůl
- 3 lžíce. l kukuřičný škrob
- Speciální mazací sprej
- 6 lžíce. l studené nesolené máslo, nakrájené na plátky kousky
- 40 g polosladká čokoláda s obsahem kakaa 60% (1/4 Art.)
- Mastný krémový krém
- Podávat vanilkovou zmrzlinu
Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, čokoláda polosladka, třešně, smetana, vanilková zmrzlina, turbinado cukr, rum, vanilkový extrakt, pomerančová kůra, škrob, mouka
Příprava receptu:
- Ve velké míse, cukr, rum, vanilkový extrakt, pomerančová kůra a 1/4 lžičky sůl. Cukr by měl úplně rozpustit se. Přidejte třešně a kukuřičný škrob a promíchejte. Nechte působit 30 minut, dokud bobule nevytvoří šťávu.
- Pečicí list zakryjte fólií a kartáč speciálním sprejem. Zapnuto připravený pekáč umístit šest keramických forem na koláče o velikosti 13-15 cm. V každé formě vložte lžičku s drážkou do 3/4 Art. bobule, nahoře dát 1 lžíce. l (15 g). Máslo a 2 tsp čokoláda.
- Vložte zbývající bobulovou směs do pánve, přidejte 1/2 lžíce. vodu a dusíme, za občasného míchání, 5-7 minut zahušťování. Rozdělte směs na formy. Nechte úplně vychladnout.
- Posypeme povrch stolu moukou. Těsto nakrájejte nožem 6 kruhy. Každá z nich by měla být o 1,2 cm větší než průměr keramické formy (použijte jednu formu jako šablonu). Kousky těsta položte na další plech a nechte je před použitím mrazák.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů. Na vaření použijte spodní úroveň trouby. Zakryjte každý tvar kruhem. těsto pevně přitlačte k okrajům formy. Proveďte nějaké škrty s nožem. Pečte 45 minut, poté každý koláč namažte smetanou a posypeme cukrem. Pečte dalších 15 minut, dokud zlatohnědá. Podávejte se zmrzlinou.
