Krok za krokem recept na košíčky “Strawberry сердце”. 
Time: 1 hour. Сложность: легкоMnožství: 6 velkých koláčků Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Košíčky
- 1,5 lžíce. mouka
- 1,5 lžičky prášek do těsta
- 1/2 lžičky sůl
- 110 g. máslo při pokojové teplotě
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
- 2 velká vejce při pokojové teplotě
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/2 lžíce. mléko s jahodovou příchutí, pokojová teplota
- 6 ks jahody, oloupeme kořeny
Krém a poleva
- 2 lžíce. práškový cukr
- 1/2 lžíce. kakaový prášek
- 110 g. máslo při pokojové teplotě
- 1/2 lžíce. tukový krém
- 3 ks jahody, oloupeme a nakrájíme na polovinu
Recepty s podobnými přísadami: máslo, mouka odrůdy, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mléko, jahody, cukr prášek, kakao, smetana
Příprava receptu:
- Příprava koláčků: Předehřejte troubu na 180 ° C. Vezměte si na 6 kusů velké pekáče na pečení koláčů papírové košíčky. V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Ve velkokapacitním směšovači se směšovačem při střední až vysoké rychlosti, metla máslo s cukrem asi 3 minuty. na lehký vzduch textury. Narazte vejce po jednom a poté vanilkový extrakt. Odbočte rychlost mixéru na nízkou. Pohon mouky ve třech těstech směs, střídaná s jahodovým mlékem (počínaje a končící moukou), dokud se vše nezmění.
- Uspořádejte těsto v připravených nádobách na košíčky. Pečeme, dokud párátko, kterým propíchnete těsto, není zůstat v suchu – 25-30 minut Ochlaďte po dobu 5 minut bez vyjmutí z plísní, poté vyjměte košíčky, aby úplně vychladly.
- Pomocí nože loupejte zeleninu na každém z muffinů nakrájejte kužel (velikost jahody), nedosahujte 1,3 cm ke dnu košíček. Vložte bobule do výsledných výklenků a zakryjte malý kousek nakrájeného těsta.
- Připravte smetanu: Nalijte cukr do střední mísy prášek a kakaový prášek. Nalijte polovinu této směsi do velkého kapacita, přidejte máslo a 1/4 lžíce. krém a metla mixér při střední vysoké rychlosti, dokud nebude hladký. Přidat zbývající směs cukru s kakaem, další 1/4 lžíce. krém a rozšleháme do vzduchová konzistence. Vložte do pečiva pytel s tryskou dovnitř tvar hvězdy a mačkejte krém na muffiny. Ozdobte každý košíček polovina jahod.
