Kukuřičný chléb a jahodový džem – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: КангKim Time: 55 min. Obtížnost: střední Porce: 8 – 10 Recepty odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro zkoušku:
- 1 1/4 Čl. celozrnná kukuřičná mouka
- 3/4 Čl. prosít mouku, prosít
- 1/4 Čl. cukr a trochu víc kropení
- 1 lžička sůl
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soda
- 1/3 Čl. mléko
- 1 polévková lžíce. kefír
- 2 velká vejce, lehce porazit
- 120 g. máslo, tát, nechat 1 polévková lžíce. l pro mazání
Pro jam:
- 500 g. jahody, nakrájené na polovinu, poté na plátky 0,5 vidět
- 1/3 citronové kůry
- Juice 1 Citron
- Šťáva z poloviny pomeranče
- 1/2 lžíce. cukr
- Špetka soli
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mouka kukuřice, mléko, kefír, vejce, jahody, jahodový džem, citronová šťáva, citronová kůra, pomerančová šťáva
Příprava receptu:
- Zahřívejte v peci 25 cm, litinová pánev na 220 ° C.
- Připravte těsto: smíchejte kukuřičnou mouku, pšenici mouka, cukr, sůl, prášek do pečiva a soda ve velké míse. Přidat mléko, kefír, vejce a ghí, pečlivě míchejte do hladka.
- Připravte kukuřičný chléb: Opatrně odstraňte horkou pánev z trouby a nastrouhejte dno a stěny jídelny lžíci rozpuštěného másla. Nalijte těsto a místo pánev s těstem do trouby. Pečte kukuřičný chléb do zlatá barva, 20 – 25 min., zkontrolujte připravenost dřeva párátko, pronikající do středu, mělo by být suché. Nech to vychladnout po dobu 10 – 15 minut, poté jemně posypeme cukrem tvorba kůry. Nakrájíme na kousky.
- Mezitím vytvořte jahodový džem: ve velké míse nalijeme nakrájené jahody, přidáme chuť a citronovou šťávu, sůl, cukr a pomerančový džus. V pánvi roztavte jídelnu. lžíci másla, nalijeme jahodovou směs a vaříme, míchání, dokud se šťáva neodpaří, asi 10 minut. kukuřičný chléb.
