Kysané smetany s čokoládovou šlehačkou

Po tomto jednoduchém receptu si můžete uvařit lahodný dezert vyrobený z dostupných ingrediencí. Jemné zakysané smetany těsto s polevou lehké a vzdušné čokoládové smetany rozveselí všechny milovníky sladkostí. Sdílejte s přáteli: Čas: 1 hodina. 35 min Obtížnost: snadná Množství: 12 cupcakes V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Košíčky

• 2 lžíce. mouka
• Ozdoba na cukrovinky ozdobná
• 2 lžičky prášek do pečiva
• Špetka soli
• 165 g. máslo při pokojové teplotě
• 1,5 lžíce. cukr
• 3 vejce
• 1,5 lžičky vanilkový extrakt
• 1/2 lžíce. mléko
• 3/4 Čl. zakysaná smetana

Čokoládový krém

• 340 g drcená hořká čokoláda
• 330 g máslo při téměř pokojové teplotě
• 1 lžička vanilkový extrakt
• Štipka hrubé soli
• 1/2 lžíce. práškový cukr
• Speciální vybavení: forma na muffiny s 12 tobolky z buněčného papíru

Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka, konfety, máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mléko, zakysaná smetana, hořká čokoláda, moučkový cukr

Příprava receptu:

1. Košíčky:

   Předehřejte troubu na 180 ° C.

2. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl do velké mísy. Nechte to strana.
3. V misce stacionárního mixéru smíchejte máslo a cukr. Použití bít máslo a cukr až do světla a vzduchová konzistence. Vypněte směšovač a škrábněte směs stěny mísy.
4. Míchejte vejce po jednom. Pomalu přidejte vanilkový extrakt, mléko a zakysaná smetana. Když škrábněte směs ze stran mísy nutné. Mouku postupně promíchejte míchadlem na médiu rychlost.
5. Vložte papírové tobolky do muffinové misky. Vyplňte papírové tobolky asi 2/3, rovnoměrné rozložení těsta mezi buňkami formy.
6. Umístěte do předehřáté trouby a pečte asi 20 minut. Uprostřed pečení zkontrolujte, jak proces probíhá, a také otáčet formy košíček.
7. Košíčky jsou připraveny, když se párátko vložené do středu vyjde čistý. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout na drátěném stojanu. pak glazurou a ozdobou.

8. Krém:

   Vložte rozdrcenou čokoládu do žáruvzdorné mísy. Nalijte dušte vodu vrstvou 2,5 cm a položte na ni misku čokolády. Přiveďte vodu k varu na mírném ohni. Jemně promíchejte čokoláda v kruhu, dokud se nerozpustí 3/4. Vyjměte misku z dušené maso a občas promíchejte, dokud čokoláda nebude úplně se rozpustí.

9. Porazte v misce stacionárního mixéru špachtlí máslo na lehkou a vzdušnou konzistenci. Seškrábněte smíchejte ze stěn mísy a přidejte moučkový cukr, vanilkový extrakt a sůl. Míchejte nízkou rychlostí, dokud se ingredience nezkombinují. Poté přepněte směšovač na středně vysokou rychlost a zmáčkněte do 30 sekund. Vypněte mixér a postupně přidejte čokoládu. Zapněte mixér znovu a porazte, dokud není čokoláda úplně zasahuje a krém není lehký a vzdušný.