Tento citronový dezert bude jasným doplňkem čaje a bude také schopen zdobí sváteční stůl a potěší hosty. Při použití ve formě receptury po řezání by mělo být 36 jednotlivé dlaždice. Zářivě oranžový dort, citronově žlutá výplň a jemná opékaná pusinka nahoře dělá dezert neuvěřitelně соблазнительным. 
Time: 1 hour. 25 min Obtížnost: snadná Porce: 9 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Korzh
- 2/3 Čl. tradiční drobky cookie
- 1/2 lžíce. prémiová mouka
- 1/2 lžíce. slazené kokosové vločky
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 1/3 Čl. máslo
Citronová vrstva
- 300 ml kondenzované mléko
- 5 velkých žloutků
- 2/3 Čl. čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 2 lžičky citronová kůra
Marshmallow vrstva
- 5 lžíce. l studená voda
- 2 a 1/4 lžičky želatinový prášek
- 1 lžička suché vajíčko bílé
- 1/2 lžíce. cukr
- 1/4 Čl. bílý kukuřičný sirup
- Špetka soli
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, sušenky křehký chléb, kokosové vločky, citronová šťáva, vejce, kondenzované mléko, kukuřičný sirup, želatina
Příprava receptu:
- Korzh. Předehřejte troubu na 170 ° C. Naneste trochu množství oleje na čtvereční pekáč s bočními stranami 20 cm. Spodní a boční strany ohraničte pergamenovým papírem. Smíchejte vše ingredience na dort, dokud hladké a ucpané do připravené formulář. Pečte 12 minut a nechte obrobek vychladnout, zatímco vy vaříme citronovou náplň.
- Citronová vrstva. Snížit teplotu trouby na 160 ° C. Všechny ingredience pro plnění porazte šlehačkou a nalijte chlazený dort. Pečte po dobu 20 minut, dokud neuschne pochopit, ale stále být mírně mobilní ve středu. Pak před vložením ochlaďte na pokojovou teplotu lednice po dobu nejméně jedné hodiny.
- Marshmallow Meringue. Ve velké misce s manuálem mixér se šlehačkou, smíchejte 3 lžíce. l studená voda s želatina a suché vajíčko bílé, přiveďte zbývající 2 lžíce. l voda cukr a kukuřičný sirup do varu a vaříme bez přikrývky a míchání až do teploty směsi, měřeno pomocí vaření teploměr, nedosáhne 115 ° C Šlehání pečlivě nalijte horký sirup do želatiny. Bič získán hmotnost při vysoké rychlosti, dokud se jeho objem nezvýší třikrát a dokud nevychladne (přibližně 5 minut).
- Vyjměte citronové koláče z chladničky. Rozložení a rovnoměrně rozložte marshmallow vrstvu. Chladit pro ztuhnutí. Lehce použijte plynový hořák karamelizovat marshmallow. Chlazte do řezání a krmení. Dezert může být v chladu do 3 dnů.
