Vápno Kurd se liší od svého oblíbeného citronu relativní více univerzální jasná chuť a nasládlá aroma. A připravuje se podle stejného principu. Hlavní složky: limetová šťáva a kůra, vejce a žloutky, cukr a máslo promíchejte a vařte na mírném ohni. Do hotového krému získal požadovanou konzistenci, počkal, až ztvrdne, a pak zkuste to hned od lžíce a můžete jen stěží zastavit ukáže se tak chutně a něžně. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 20 minut Obtížnost: snadná Množství: 1,5 lžíce. Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. cukr
- 4 lžičky strouhaná limetová kůra + 0,5 lžíce. limetová šťáva (3-4 limety nebo použijte limetkovou šťávu v konzervách)
- Špetka soli
- 3 velká vejce + 3 žloutky
- 4 lžíce. l nasekané máslo kousky
Recepty s podobnými přísadami: cukr, vápno, vejce, máslo krémová
Příprava receptu:
- Ve středním hrnci smíchejte cukr, 1 polévková lžíce. l chuť vápno, limetová šťáva a sůl. V malé misce porazte všechna vejce a žloutky, poté smíchejte v citrusové směsi.
- Směs vařte na mírném ohni a neustále šlehajte, dokud není bude silnější jako pudink za 6-8 minut. Vyjměte z tepla a zamíchejte několik plátků másla, dokud nebude hladká masy.
- Protlačte jemným sítem do malé misky smetanu a tlačte její silikonovou špachtlí. Nasaďte přilnavý film přímo na vrchol krémový povrch, který zabraňuje krustění. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Zamíchejte zbývající 1 lžičku. chuť vápna. Vložte ledničku, aby krém úplně zmrzl, nejméně 4 hodiny. Můžete uložit až 5 dní.
