Recept na tento lahodný čokoládový dort s vlhkými koláče a máslový krém mezi nimi lze bezpečně použít pro speciální účely případy, příprava na nadšené recenze. Předtím použijte tekutou vrstvu, nechte ganache trochu vychladnout, jinak dort může roztavit. Dortové dorty jsou mokré jako pro dorty a bohaté na čokoládu, na jejich recept lze použít cupcakes a keycaps. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Dort
- 3 lžíce. hnědý cukr
- 3/4 Čl. řepkový olej
- 3 vejce
- 2 a 2/3 Čl. prémiová mouka
- 2 a 1/4 lžičky prášek do pečiva
- 2 a 1/4 lžičky pití soda
- 1,5 lžičky sůl
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
- 1,5 lžíce. mléko
- 1,5 lžíce. voda
- 1 a 1/8 Čl. kakaový prášek
Glazurový krém
- 680 g. sladké máslo, změkčené
- 3 lžíce. prosévaný moučkový cukr
- 2 lžíce. l vanilkový extrakt
- 1 špetka soli
Ganache
- 1 a 1/4 Čl. polosladké čokoládové granule, obsah kakaa %
- 3/4 Čl. l kukuřičný sirup
- 3/4 Čl. tukový krém
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, čokoláda polosladka, kakao, čokoládové lupínky (granule), hnědý cukr, moučkový cukr, vanilkový extrakt, vejce, smetana, mléko, sirup
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C. Olej 3 formy pro pečte koláče (průměr 25 cm) a dno zakryjte pergamenem papír. Nebo namažte plísně a posypte je moukou.
- Pro výrobu dortů: kombinujte hnědý cukr a řepkový olej v elektrické mísičce. Bičování na nízké úrovni rychlost, míchejte vejce. Nechte cukr, máslo a vejce porazit, zatímco tříkáte mouku práškem na pečení, sodou a solí samostatná mísa.
- V jiné malé misce smíchejte vanilkový extrakt s mlékem. Vařte vodu a nalijte do kakaového prášku, rozšlehejte rozšleháme homogenita. Do hmoty s vejci přidejte střídavě směs s moukou a mléko s vanilkou, počínaje a končící moukou. Vypnutí směšovače Po každém přidání seškrábne hmota ze stran mísy. Přepněte metla na nízkou rychlost, přidejte oteklé kakao.
- Vyškrábejte těsto ze stran mísy a nalijte do připraveného formy. Pečeme asi 15 minut nebo do párátko nevyjde čistě. Po vychladnutí koláče vyjměte je z forem a umístit do chladničky.
- Pro smetanovou polevu: umístěte do elektrické mísy mixér měkké máslo a rozšleháme při nízké rychlosti, přidání práškového cukru. Když se vše smíchá, vypněte směšovač a oškrábat hmotu ze stran mísy. Přidejte vanilkový extrakt, sůl a přepněte mixér na 5-7 minut, aby porazil médium rychlost. Namažte koláče výslednou hmotou a koláč zakryjte venku. Koláč vložte do chladničky na 10 až 20 minut do polevy ztuhl.
- Chcete-li udělat ganache: umístěte do žáruvzdorné mísy čokoládové lupínky a kukuřičný sirup. Přiveďte mastné na dušené pánvi krém do varu a mírně vychladnout. Nalijte je do čokolády a porazit, dokud nebude hladký. Nalijte směs se směsí na vrchol. Pomocí pečicí lopaty vyrovnejte horní část tak, aby takže ganache stéká po stranách. Chlazte 20 minut. nebo více.
- Koláč podávejte studený nebo ho nechte zahřát na pokojovou teplotu. teplota.
