Ananas dává neobvykle zvrat na tento mrkvový dort. kokosové vločky. Ananas se používá v konzervách. Je to maso jde na dorty spolu s mrkví a ořechy a zbývajícím sirupem přidán do sýrového krému. Velké množství ovoce, mrkve a Váš dort vám udělá štědrá část rostlinného oleje bude super vlhký a chutný. A lahodnou vůni získává se skořicí a mandlovým výtažkem. Těsto hnětače velmi snadno a rychle, na dort nemáte potřebovat mixér. Pečte je, štětcem s ananasovým krémem sirup a sbírejte krásný dort, který si každý zamiluje hosté.
Autor receptu – Nancy Fuller – Američan Šéfkuchař, podnikatelka a moderátorka z Claveracu v New Yorku.
Time: 2 час.Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Dorty
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 1,5 lžíce. granulovaný cukr
- 1 polévková lžíce. řepkový olej
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr
- 4 velká vejce, lehce zbitá
- 3 lžíce. prémiová mouka
- 1,5 lžíce. strouhaná mrkev
- 1,5 lžíce. kokosové vločky
- 1 polévková lžíce. nasekaný ořech + extra pro dekorace
- 3 lžíce. l mletá skořice
- 1 polévková lžíce. l mandlový extrakt
- 1 polévková lžíce. l prášek do pečiva
- 0,5 lžičky sůl
- 1 plechovka 425 g. konzervované ananasové prsteny, tekuté nalijeme do samostatné nádoby a odložíme na smetanu, nakrájíme na kroužky kousky 1 cm.
Krém
- 220 g smetanový sýr krém při pokojové teplotě
- 3 lžíce. práškový cukr
- 4 lžíce. l (60 g) Máslo při pokojové teplotě
- 1/4 Čl. konzervovaný ananasový sirup
Recepty s podobnými přísadami: máslo, cukr, cukr hnědá, vejce, prémiová mouka, mrkev, kokos, vlašské ořechy, skořice, mandlový extrakt, ananas, tvaroh, moučkový cukr
Příprava receptu:
- Dorty: Předehřejte troubu na 175 ° C. Namažte 2 formy pro dorty o průměru 22 cm másla.
- Do velké mísy vložte cukr, rostlinný olej, hnědý cukr a vejce a promíchejte. Přidejte mouku, mrkev, kokos, vlašské ořechy ořechy, skořice, mandlový extrakt, prášek do pečiva, sůl a ananas a znovu promíchat.
- Těsto nalijte do připravených forem a položte je plech na pečení. Pečte, zatímco párátko vložené do středu dortu, nevyjde čistě, asi 40 minut. Položte koláče na drátěný stojan tak, aby úplně se ochladili, asi 1 hodinu.
- Krém: Mezitím v misce stacionárního mixéru s špachtlí, přidáme smetanový sýr, moučkový cukr, smetanu olej a ananasová šťáva. Míchejte, dokud nebude hladký konzistence.
- Sestavení dortu: Opatrně vložte chlazené dorty z forem. Použijte pečivo špachtle dát trochu smetany na stojan pro dort a distribuovat vytvořit lepkavou základnu. Dej jeden dort na polevě na stojanu na dort. Namažte ho hustým s vrstvou smetany a položte druhý dort na vrchol. Namažte velkorysou vrstvou krém na dortu. Na boční stěnu položte velkou lžíci smetany dort a kroucení dort, rovnoměrně rozmazání krémy ze všech stran. Ozdobte dort zbývajícími ořechy.
