Mrkvový dort je sám o sobě dobrý, je velmi mokrý a má ústa vůně pomerančové kůry a kořeněné skořice. Jemně vhněteme těsto nastrouhanou mrkví a nebudete to ani cítit, ale užívejte si velmi jemné drobky. A šťavnaté rozptýlené rozinky dodají dortu více více vlhkosti. Recept na košíčky je navíc velmi jednoduchý. Za všechno hnětení vám nebude trvat déle než 10 minut a zbytek je pro vás připravte troubu. Tradiční mrkvový dort Čaj o páté hodině, ale můžete si ho kdykoli servírovat a navíc ozdobte jakoukoli polevou nebo krémem.
Autor receptu – Anna Olson (Olson) – cukrář a moderátorka televizní pořady
Time: 40 мин.Obtížnost: snadné Porce: 12 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 275 ml. slunečnicový olej
- 350 g hnědý cukr
- 6 středních vajec zmláceno
- 280 g strouhaná mrkev
- 200 g. rozinky
- Zest ze 2 pomerančů
- 2 lžičky mletá skořice
- Špetka zázvoru
- 2 lžičky soda
- 350 g mouka rostoucí
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mrkev, hnědý cukr, pomerančová kůra, rozinky, mletý zázvor, skořice
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C nebo konvekční troubu na 160 ° C
- Nalijte cukr na máslo a dobře promíchejte. Přeplňte to smíchejte směs s rozšlehanými vejci a lehce promíchejte lžičkou strouhaná mrkev, rozinky a pomerančová kůra. Smíchejte sodu a koření mouku a nalijte moukovou směs do tekutiny, vše důkladně promíchejte lžíce.
- Nalijte těsto do formy a pečte 45-50 minut. Po 30 minutách zkontrolujte košíček, protože všechny pece jsou odlišné. Košíček by měl stoupat dobře a hnědě, propíchnout ho nožem, aby se ujistil, že se upékal dovnitř. Nasaďte hotový košíček gril.
- Tento lahodný koláč můžete servírovat jen s čajem. Nebo můžete přikryjeme krémem s pomerančovou kůrou nebo mrholením polevový moučkový cukr smíchaný s pomerančem šťávu. Doporučujeme připravovat čajovou náplň s náplní klubové sendviče.
