Marináda Cherry
Marinádové třešně jsou skvělým doplňkem herních pokrmů a ptáci. Chuť třešně ve spojení s kardamomem získává zajímavou chuť odstín a dělá světlejší jídlo. Recept je originální a vůbec ne komplikované.
Nakládaný třešňový recept
Chcete-li nakládané třešně, budete potřebovat:
Chcete-li, aby třešně byly ještě krásnější, vezměte si vícebarevné bobule.
- velké zralé třešně 3 kg
- větvičky třešně s listy 4 ks
pro marinádu:
- voda 2-2,5 šálků
- cukr 2,5 šálky
- kardamom 5-6 krabic
- hřebíček 2 ks
- vavřín 1 ks
- nové koření 12 ks
- víno červený ocet 1 šálek
- štipka kyseliny citronové
- solná špetka
V marinádě si můžete udělat třešně jako toto:
Projděte bobule, dobře opláchněte a uvolněte postavil.
Připravené ovoce uspořádejte do teplých sterilizovaných nádob (0,5l), položte třešňové listy na vrchol.
Nalejte horkou marinádu přes krk sítko.
Připravte marinádu takto:
Vařte vodu, přidejte koření, sůl a cukr, 2 listy třešně. Marinádu vařte 10 minut po varu. Nalijte červenou vinný ocet a přidejte špetku citronu, přiveďte marinádu vařit a odstranit z tepla.
Sterilizujte sklenice naplněné marinádou ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut, pak sejměte šroubové uzávěry. Cool v místnosti teplota.
Třešeň v marinádě bude připravena za pouhých týden a půl.
Chutné nápady:
Cherry v Rusku byla nakládána na svatební stůl. Bobule zůstala po dobu jednoho dne v octě a poté byla kapalina odpařena v peci do konzistence hustého sirupu. Nakládané ovoce sloužilo všem druhy masa, například hovězí maso. Zdobené lahodnými plody saláty, které dodávají pikantnost a jedinečnou chuť.
Berry lze použít jako originální náplň. na koláč s třešničkou nebo aromatem v jogurtech, tvaroh.
