Časopis Food Network Magazine nabízí nové, originální cookies s arašídovým máslem přidáním pražené arašídy v medu námrazy, špetku pepřového chipotle a plátky křupavé slaniny a tuk se během smažení roztavil. Skvělá kombinace ostrosti a sladkosti Sdílet s přáteli: 
Čas: 45 minut Obtížnost: snadná Množství: 12 cookies V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 1/4 Čl. prémiová pšeničná mouka
- 1/4 lžičky jedlá soda
- 1/4 lžičky prášek do pečiva
- 1/8 lžičky mletá skořice
- Špetka prášku z chipotle nebo chilli
- 1/4 lžičky hrubá sůl
- 5 proužků slaniny (150 g)
- 4 lžíce. l (60 g) Nesolené máslo teplota
- 1/2 lžíce. krémové arašídové máslo
- 1/2 lžíce. granulovaný cukr
- 1/2 lžíce. světle hnědý cukr (těsně ucpaný)
- 1 vejce kategorie CO
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/2 lžíce. hrubě nasekané pražené arašídy v medu glazura
- 1/3 Čl. hořké nebo polosladké čokoládové lupínky
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, skořice, chilli koření, slanina, arašídy, arašídové máslo, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, čokoládové lupínky (granule)
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Vytvořte dva plechy na pečení pergamenový papír. Ve velké míse smíchejte mouku, sodu, prášek do pečení, skořice, chilli a sůl, ve velké pánvi středně zahřejte slaninu asi 4-6 minut. s každým strana. Ležel na talíři pokryté papírovou utěrkou. Nechte 2 lžíce. l rozpuštěný tuk a vychladnout. Chop jemně slanina odstraněním všech “křupavých” částí.
- Ve velké misce zapněte mixér mírně vysokou rychlostí, bičovat máslo zbývajícím tukem ze slaniny 1 min Přidejte arašídové máslo a dobře porazte asi 1 minutu. Zadejte granulovaný cukr a hnědý cukr, porazte do krémový stav po dobu 4 minut, poté přidejte vajíčko, vanilkový extrakt a rozšleháme další 2 minuty. mixér při nízké rychlosti, přidejte moukovou směs ve dvou průchodech, v případě potřeby sbírejte těsto z okrajů mísy. Dobře promíchejte. Přidejte arašídy, slaninu a čokoládové lupínky (s výjimkou 2 lžíce). oba).
- Z těsta vytvořte 12 kuliček a připravte je plechy na pečení ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Stiskněte prsty (když pečení cukroví se nerozšíří). Položte zbývající na vrchol čokoládové lupínky a slanina a drcení. Pečeme do zlaté barvy, 12-14 min. Ochladí se 2 minuty. na plech na pečení přeneste do drátu, dokud se úplně neochladí. Držte se pevně kontejner do 3 dnů.
