Hromadný jablečný koláč
Lahodné letní pokušení je Bulk Apple Pie. V létě odrůdy jablek, vůně je speciální, svěží. Pokud vás unaví tradiční charlotte a já chci něco originálního receptu na jablečný koláč – váš případ. Pro správný přízvuk chuti, obyčejný ingredience, ale ve zvláštním poměru.
Hromadný jablečný koláč
Pro výrobu jablečného těsta bude potřebovat:
Pro zkoušku:
- Balení másla v 200 g (ne 180!)
- 3 šálky mouky
- 1 šálek cukru
- 1 čajová lžička sody (nebo sáček práškového pečiva).
Pro plnění:
- 3 velká jablka nebo 4 střední.
Můžete vyrobit hromadný koláč s jablky jako toto:
Pokud berete jablka sladké odrůdy, pak se dort ukáže jako sladký. Pokud je kyselá jablka, pak koláč s kyselostí.
Do mísy nalijte mouku, granulovaný cukr a prášek do pečiva. Smíchejte ingredience, dejte kousek másla a nasekejte s nožem. Pak mletím máslem a moukou rukama. Rozdělte výsledek drobky na 4 části (lze rozdělit na 4 segmenty přímo v mísa)
Pro plnění, nastrouhejte jablka, bez jádra, oloupejte oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Namažte plísní zeleninou máslo, lžíce čtvrtiny všech drobků. Sloučit, ale ne zmáčknout.
Doporučuje se rozdělit výlisk. Takové velkoobjemový dort v takové formě – stejně snadný jako loupání hrušek.
Na vrchol položte třetinu strouhaných jablek, další část nahoře drobky. Získáte čtyři vrstvy drobků a tři jablka. Drtinová vrstva – poslední.
Pro chuť můžete posypat vrstvy jablek skořicí.
Koláč vložte do předehřáté na t-180 ° po dobu 35-40 minut. Do po chvíli, pokud se dort objeví bledě, zapněte jej trouba na silnější oheň a držet pár dalších minut.
Koláč nakrájejte na chlazenou formu.
Chutné nápady:
Recepty na nové a originální dobroty najdete v rubrice Sladké dezertní recepty. V horké sezóně vařte jablko polévka, která nejen ztiší hlad, ale také se osvěží.
