Kompot – dezert ovocných plátků vařený v sirupu s koření, které se v Evropě připravuje od středověku. Kompot se obvykle podává se šlehačkou na konci jídla, nebo přidat do obilovin, tvarohu, použít jako sladké ovoce omáčka nebo pečení. Vařte hruškový kompot v bílém víně a sezónu s vanilkou, anýzem a tymiánem. Použijte dezert s skvělá chuť a vůně pro ztělesnění vašich kulinářských fantazií или просто угостите им близких. 
Time: 15min
Recept:
Smíchejte 0,5 lžíce. suché bílé víno, poloviční vanilkový lusek, 1 hvězdička badyánu a špetka soli a pepře a přiveďte k varu. Vařte, dokud se víno do poloviny neodpaří, 4 minut. Přidejte 2 lžíce. l cukr, 2 nakrájené loupané hrušky a 3 Art. l voda; vařte dalších 8 minut. Přidat 1/4 lžičky. nasekané tymián, přidejte žár a vařte do sirupu, 1-4 minut. Super. Recepty s podobnými ingrediencemi: hrušky, víno bílá, tymián
