Perník na pivo – podrobný recept na přípravu. с друзьями: 
Time: 55 мин. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 140 g máslo plus trochu více pro mazání
- 1 polévková lžíce. lehká melasa
- 1 polévková lžíce. plus 2 lžíce. l hnědý cukr
- 1 polévková lžíce. tmavé pivo (např. Guinness)
- 2 lžičky pozemní zázvor
- 2 lžičky mletá skořice
- 1/4 lžičky hřebíček
- 2 lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 2 lžičky jedlá soda
- 1 a 1/4 Čl. zakysaná smetana
- 2 vejce
- 1 obdélníková hliníková fólie nebo koláč přibližně 33x23x5 cm.
Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědý cukr, vyšší mouka odrůdy, vejce, zakysaná smetana, pivo guinness, mletý zázvor, skořice, hřebíček, melasa, dort
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Připravte dort s hliníkovou fólií a namazat (nebo namazat hliník) forma). Dejte na pánvi máslo, sirup, pivo, zázvor, skořice, hřebíček a roztavit se při nízkém žáru. Vypněte oheň a zavést mouku a jedlou sodu. Mějte trpělivost a důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
- V odměrné misce smíchejte zakysanou smetanu a vejce, poté zadejte do zázvoru směs se opět rozšleháme, dokud se nedosáhne homogenního těsta. Nalijte těsto na dortu a pečte asi 45 minut. Kdy bude mrkev připraven, ve středu silně stoupne a za okraje bude zaostávat Nechte perník zcela vychladnout a poté nakrájejte na 16 plátků nebo 24 čtverců.
