Pěstoun banánů je plamenem dezert banány ve smetanové omáčce rozložené na kouli zmrzliny. Tenhle gurmánský dezert, podávaný pouze v nejlepších restauracích, vy Můžete to snadno vařit sami. Jen buďte opatrní oheň! Smažte banány s ořechy ve smetanové omáčce, nalijte rum a zapálil. Když plamen zhasne, zalijeme omáčkou Karamelizovaná vanilková zmrzlina. Zmrzlina roztavený pod teplými banány, to se ukazuje zvlášť вкусным. 
Time: 15min Obtížnost: snadná Porce: 6 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 110 g. solené máslo
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr
- 0,5 lžíce. tukový krém
- 2 banány
- 0,5 lžíce. nasekané vlašské ořechy
- 0,5 lžíce. temný rum
- Špetka mleté skořice
- Vanilková zmrzlina
Recepty s podobnými přísadami: banány, hnědý cukr, ořechy vlašské ořechy, skořice, vanilková zmrzlina, rum
Příprava receptu:
- Rozpusťte máslo na pánvi se silným dnem a středně silnou oheň. Přidejte hnědý cukr, promíchejte a vařte 1 – 2 minut. Nalijte do silné smetany a promíchejte.
- Oloupejte banány a nakrájejte je šikmo. Házejte plátky banánů v pánvi. Pak přidejte nasekané ořechy a smíchejte je v omáčce. Dále nalít rum. Zde musíte jednat opatrně. Jakmile on začít vařit, zapálit dlouhým zapalovačem (Nezapomeňte mít víko po ruce pro případ, že musíte uhasit plamen).
- Nechte plamen hořet (obvykle to trvá maximálně 30 sekund) a nakonec smíchejte skořici. Můžete také připravovat banány bez plamenů.
- Umístěte pěstoun banánů na pár vanilkových zmrzlinových kuliček a užijte si! Banánový pěstoun se může jíst s francouzskými toasty, oplatky nebo palačinky. Můžete také nahradit banány broskvemi, hrušky nebo třešně.
