Zpravidla najdete dezert pro bufet, který by byl krásný Vypadalo to, neznečistilo se a nevyžadovalo další zařízení docela komplikované. A pak se k záchraně dostanou vyskakovací okna. Co je to? takové zvíře? Jedná se o druh injekčních forem podobných číše. Používají se hlavně pro různé mini koláče, ale pro želé jsou také skvělé. Díky průhledné veškerá elegance dezertu je viditelná pro plast, nejsou potřeba žádné lžíce a vidličky – želé lze vtlačit přímo do úst a neobvyklá prezentace je jasně s touto pochoutkou přitáhne hosty ke stolu. Sdílet s přáteli: 
Čas: 10 minut plus čas solidifikace Obtížnost: snadná Množství: 12 výstřelů v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 plátek (6 mm silné). Z koláčů vanilkové sušenky nebo další hustá sušenka
- 1,5 lžíce. malinová šťáva
- 4 sáčky (každá po 7 g); želatina bez zápachu (přibližně 3,5 lžičky). l.)
- 1/4 Čl. ultrajemný cukr
- 2,5 lžíce. chlazené růžové víno
- 3/4 Čl. čerstvé maliny
- Speciální vybavení: 12 push vyskakovacích oken pro zákusky dlouhé 18 cm.
Recepty s podobnými ingrediencemi: jablečná šťáva, růžové víno, košíček, maliny, želatina
Příprava receptu:
- Nalijte šťávu do středně velké pánve a nalijte na to želatinu. Nechte působit 2-3 minuty, aby se nasycila želatina.
- Přidejte ultrajemný cukr a dusíme, dokud se želatina a cukr nerozpustí, přibližně 1 min.
- Nalijte želatinu do čtverce o velikosti 20 cm a zamíchejte do stejného růžového vína. Nechte v lednici 30-45 min., míchání každých 10 minut, až do okamžiku, kdy se želé začne zhoustnout (měla by být silná, ale stále tekutá a tekoucí).
- Pomocí push-pop plechovky nakrájejte 12 plátků sušenky kruhy. Stiskněte 1 kruh ke spodní části každého formuláře. Odnést formy v mrazáku, dokud želé nedosáhne požadovaného konzistence.
- Poté naplňte každou formu polovinou želatinové směsi vtlačte do něj 1-2 maliny. Vyplňte zbytek formuláře želé, poklepáním na něj se zbavíte bublin vzduch.
- Chlaďte je po dobu nejméně 3 hodin až do želé úplně zamrznout a stát se velmi hustým. Podávej stůl!
