Whoopie koláč je americký dezert sendvičové koláče ze dvou sušenkových sušenek vrstva krému. Jsou zbožňováni pro měkké sušenky, které dobře se smetanou, zvláště poté, co je vyluhován s ním několik hodin. Vyrobte Whoopi Pie z Tender Biscuit s šťavnaté borůvky a smetanový sýr náplň s tenkou лимонным вкусом и ароматом. 
Time: 1 hodinu 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Sušenky
- 1,5 lžíce. mouka
- 0,5 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky jemná sůl
- 1/4 lžičky jedlá soda
- 5 lžíce. l (70 g) Máslo, změkčené
- 2/3 Čl. granulovaný cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 velké vejce
- 1/3 Čl. mléko
- 3/4 Čl. borůvky
- Vaření sprej
Plnění
- 120 g. smetanový sýr, pokojová teplota
- 3 lžíce. l (45 g) Máslo, změkčené
- 1 lžička jemně nastrouhaná citronová kůra
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- Špetka soli
- 1,5 lžíce. práškový cukr
Recepty s podobnými přísadami: prémiová mouka, máslo krémová, cukr, vanilkový extrakt, vejce, mléko, borůvky, sýr tvaroh, citron, moučkový cukr
Příprava receptu:
- Položte grily na spodní a horní úroveň trouby a předehřejte jej na 190 ° C.
- Pečte cookies: Ve středně velké misce smíchejte šlehací mouka, prášek do pečiva, sůl a soda. Ve stacionární misce rytmický mixér se špachtlovou hlavou při střední rychlosti máslo, cukr a vanilka, dokud nejsou lehké a vzdušné, asi 5 minut. Beat vejce a mix, škrábání ze stěn miska olejové hmoty. Snížit rychlost mixéru na nízkou a přidejte moučnou směs a mléko jeden po druhém ve třech průchodech. Pak smíchejte borůvky do těsta silikonovou špachtlí.
- Zakryjte dva plechy pečícím papírem a pokapejte kulinářský sprej. Těsto rozetřete na 2 polévkové lžíce. l dál 5 cm od sebe. Zarovnejte horní části ponořené voda prstem. Chlazte 30 minut.
- Pečte sušenky do zlatavě hnědé 10 – 12 minut, měníte se pánev uprostřed pečení. Cool cookies na plech do 5 minut. Poté úplně a úplně přejděte na drátěný stojan v pohodě.
- Připravte si náplň: Míchač střední rychlostí šlehačka, máslo, kůra a citronová šťáva, vanilka a sůl do jednotné konzistence. Poté pojeďte nízkou rychlostí moučkový cukr.
- Sbírej Whoopi: Spread 2 lžíce. l zálivky na plochá strana 6 cookies a přikryjte zbývajícím cookie. Okamžitě sloužit nebo přikrýt a chladit přes noc.
