Poustevnické sušenky – lehčí verze perníku Americký region Nová Anglie. Hnětení tmavé melasy do těsta, hnědý cukr a koření, jako je skořice, koření a koření Ginger Vynikající příchuťová společnost, kterou vyrobí pomerančovou kůru. Čokoládové granule dodají do jater příjemnou texturu. Připraveno posypeme cookies polevou a užijte si její kouzlo chuť a aroma. Je ideální pro zimní ošetření. чаю. 
Time:2 hodiny 5 minut Obtížnost: snadná Množství: 18 ks. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Sušenky
- 2 lžíce. + 2 lžíce. l mouka
- 1 lžička mletá skořice
- 0,5 lžičky soda
- 0,5 lžičky jemná sůl
- 1/4 lžičky pozemní koření
- 1/8 lžičky pozemní zázvor
- 110 g. máslo, pokojová teplota
- 0,5 lžíce. tmavě hnědý cukr
- 0,5 lžíce. melasa bez konzervačních látek
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 velká vejce
- 1 chuť pomeranče
- 0,5 lžíce. hořké čokoládové granule
Poleva
- 2 lžíce. práškový cukr
- Protein 2 velká vejce nebo směs 4 lžičky. suché vajíčko bílé a 1/4 Čl. voda
- 1 vanilková fazole nakrájená na polovinu, seškrábněte semena
- Speciální vybavení: pečivo
Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka, skořice, koření, mletý zázvor, máslo, hnědý cukr, melasa, vanilkový extrakt, vejce, pomerančová kůra, hořká čokoláda, moučkový cukr, vanilkový lusek
Příprava receptu:
- Soubory cookie: Ve středně velké misce smíchejte rozšleháme. mouka, skořice, soda, sůl, koření a zázvor.
- V misce stacionárního mixéru se špachtlí, rozšleháme máslo, hnědý cukr a melasa do světla, svěží hmotnost, asi 2 minuty. Zamíchejte vanilku, vejce a pomerančovou kůru. Seškrábněte směs ze stran mísy a promíchejte. Přidejte mouku míchejte a bili, dokud těsto nebude hladké. Intervene čokoládové granule. Vyberte si těsto lžičkou a převalte kuličky 4 cm v průměru, položte na talíř nebo na plech a vložte do lednička asi 1 hodinu, aby ztuhly.
- Mezitím nainstalujte mříže do spodní a horní třetiny Pece a předehřívejte troubu na 175 ° C. Řádky pečení 2 pergamenový papír.
- Chlazené kuličky rozprostřete na připravené plechy na pečení vzdálenost asi 2,5 cm od sebe. Pečeme, zatímco cookies nezmizí shora a neztvrdne na okrajích, 12-14 minut. Ochlaďte na plechy na několik minut a poté položte na drátěný stojan tak, aby soubory cookie zcela vychladly.
- Zamrzání: Zatímco se soubory cookie chladí, ve stacionární misce míchačka s lopatkou s rozprašovačem smíchejte práškový cukr, vaječné bílky a vanilková semena, dokud se nezíská lesklá, jednotná hmota.
- Vložte polevu do sáčku na pečivo a proužky na ni přitlačte povrch chlazeného cookie. Uchovávejte při pokojové teplotě v uzavřená nádoba po dobu 3 dnů.
