Pomerančový olej dává výrazným pomerančům cupcakes chuť, kterou nelze získat s výtažkem nebo цедры. 
Photo of the dish: ЭндрюPurcellův čas: 1 hodina. 30 minut Obtížnost: Snadné Množství: 18 cupcakes Recepty používají objemové nádoby: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Košíčky
- 1,5 lžíce. prémiová mouka
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky sůl
- 2 velká vejce, žloutek a protein samostatně
- 110 g. máslo při pokojové teplotě
- 1 polévková lžíce. granulovaný cukr
- 1 polévková lžíce. l strouhaná pomerančová kůra
- 1 lžička éterický olej
- 0,5 lžíce. pomerančový džus (2 pomeranče)
Poleva
- 220 g máslo při pokojové teplotě
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 4 lžíce. prosévaný moučkový cukr
- 2-3 lžíce. l plnotučné mléko nebo silná smetana
- Oranžový nebo bílý cukr posypeme
- Oranžové marmelády pro dekorace
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mléko, smetana, vejce, pomerančový džus, pomerančová kůra
Příprava receptu:
- Připravte si košíčky: Předehřejte troubu na 170 ° C a vložte papírové formy do muffinových forem (18 kusů). Sift vložte mouku, prášek do pečiva a sůl do středně velké mísy. Beat vaječných bílků ve velké míse s mixérem při střední rychlosti. na pevné píky, asi 4 minuty; vynětí půdy z produkce.
- Beat butter, granulovaný cukr, žloutky, pomerančová kůra z másla v samostatné velké misce se zapnutým mixérem střední rychlost do hladkého stavu, asi 4 minuty. Snížit rychlost na nízkou; rozšleháme, přidáme mouku ve třech krocích, střídání s pomerančovým džusem. Přidejte šlehačky. Rozložení těsto do muffinových plechovek, které se plní každý asi do poloviny. Pečeme asi 15 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost, držte se párátko ve středu, mělo by být čisté. Nechte 10 minut vychladnout plechovky, pak se přesuňte na drátěný stojan a dejte úplně vychladnout.
- Poleva: Beat máslo a vanilku ve velké misce s mixérem na vysoká rychlost, dokud nebude hmota vzdušná a velkolepá, asi 6 minut. Snížit rychlost mixéru na nízkou; postupně přidat moučkový cukr a tlukot. Přidejte mléko, zvyšte rychlost na střední a metla, dokud směs není lehká a svěží. Košíčky potřete glazurou. Ozdoba posypeme cukrem a Recept na košíčky s pomerančem krém.
